金针菇肉质脆嫩,味道鲜美,富含很高的营养价值,深受消费者欢迎。金针菇在我国多地都有栽种,那金针菇的生长环境是怎样的?
金针菇发菌最适温度为20-25℃,金针菇子实体生长温度为8-12℃;菌丝在pH3.0-8.4范围内,子实体形成期的最适pH为5-6;子实体原基形成阶段,要求环境中空气相对湿度在85%左右,子实体要求空气相对湿度保持在90%左右为宜。 |
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