如何贮藏猕猴桃呢

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如何贮藏猕猴桃呢

1、冷库贮藏。把经过桃选、分级预冷后的果箱，放在冷库的架子上，蔌堆放在地上(不宜过高)，温度要保持在-5—0.5度。如果库内湿度底，要在防止果实失水而产生果实萎蔫皱缩。另外，防止长时间空气对流通风。

2、气调贮藏。将分级桃选及预冷后的果实放入果箱中，每箱装10——15公斤，然后在箱外套一个0.06毫米厚的塑料袋。袋上面有气孔。如果有降氧机和氮气时用快速降氧法。先用抽气泵抽取袋内空气，再充氮气，反复2——3次后，袋内的氧减少到所需指标，即可贮藏。

3、低乙烯贮藏。将泡沫硅、珍珠岩等小碎块，放入高锰酸钾的饱和溶液中，浸透后沥干制成载体装人密封的塑料袋中备用，使用时把高锰酸钾载体放入薄的小塑料袋中，袋上打许多小洞，装载体的小袋放在袋(或帐)的上部。然后密封装果的袋在0度库内结合气调。耐藏猕猴桃品种可用此方法保鲜6—8个月。

4、硅窗气调。用硅橡胶制成窗口，镶嵌在塑料袋或帐上，即成为硅橡胶公安处气调袋。在一个大气压下，每平方米80克的硅膜，每昼夜透过二氧化碳为1730升，氧为288升，氮为144升，透过气体的比为12:2:1。硅窗气调配合冷藏效果极佳。

5、减压贮藏。将猕猴桃放在减压缸或减压箱内，盖好密封盖，用真空泵抽气使其达到所需压力，每隔一段时间打开盖子换气。通常低温常压贮藏猕猴桃，10天后果实全部变软;而常温常压贮藏，30天果实全部弯质，失去商品价值。但在减压常温下贮藏30天后，猕猴桃果实全部完好且不变软，与刚采摘时基本相同。