接下来,耕种帮小编就为大家带来了关于杨梅怎么保鲜时间长的问题介绍,想了解的朋友速来围观下文具体内容吧! 杨梅怎么保鲜时间长1、采收 选用果肉坚硬,果面光亮并具有其品种特征的红紫色果实。 挑选过程中,要轻拿轻放避免囊状体破裂,并剔除机械伤果、霉变果及过大、过小的果实。 2、采后预冷 杨梅属于组织娇嫩、营养价值高和采后寿命短的果实,为了保持其鲜活特性和延长其货架寿命,需要快速预冷。 预冷最好在产地进行,迅速除去杨梅果实自身带有的田间热,降低呼吸强度。 3、适温贮藏 杨梅贮藏的适宜温度为0℃左右,相对湿度为90%~95%。 低温下,如果选用聚乙烯塑料薄膜小包装,利用自发气调的作用,贮藏期可以延长,若果实贮藏温度高于3℃,易引发微生物病害。 4、高浓度二氧化碳处理 采用15%的二氧化碳处理2小时,然后开启容器使其恢复常压,装入塑料薄膜袋,在0℃条件下贮藏,对抑制果实腐烂褐变具有很好的效果。 |
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