菠萝去皮之后建议放在盐水中进行浸泡,浸泡之后的菠萝食用口感很好,酸味会大大降低,放糖水中浸泡之后,食用口感相对差一些。 需要注意,浸泡的时间控制在十五分钟左右就行,浸泡的时间并不是越长越好,浸泡时间越长,菠萝的果肉反而会变软,食用口感就会下降。 菠萝放盐还是放糖菠萝是生活中常见的一种水果,食用时酸甜可口,想买到新鲜优质的菠萝,可以这样做: 1、成熟菠萝的颜色多是黄色的,颜色越深说明成熟度越高,食用口感会更好一些,但是不利于保存,保质期很短。 2、菠萝如果有着较为浓郁的果香味,那就说明是比较成熟的菠萝,有点生的菠萝不建议食用,可以催熟一下再食用。我们可以把菠萝和成熟的苹果、香蕉密封在塑料袋中,催熟效果是非常好的,成熟的水果能够散发出来大量的乙烯,可以加速促进菠萝的成熟。 3、较为成熟的菠萝有着较软的果肉,稍稍按压有点弹性,如果菠萝按压之后凹陷下去、出水,这种菠萝不建议购买和食用。 |
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