南瓜花后多少天能采收？南瓜采收后如何分级？

　　南瓜种植以嫩瓜采收为主的，在雌花开放后10~15天即可采摘上市。

　　而以采收老熟南瓜为主的，应把握好合理的采摘时机，采收老熟、瓜形整齐、完整无伤的瓜，才易于保存，老熟瓜成熟标准为果皮坚硬，呈现固有的色泽，果面有蜡粉。一般采食老熟瓜的印度南瓜等宜在授粉后40~50天、果实已膨大成型、果柄部分开始木质化、果实内的品质已经改善、有较好口感时，及时进行采收。中晚熟的中国南瓜类型在开花后50~70天采收。

　　南瓜采收最好选择晨露已经消失、天气晴朗的午前进行，阴雨、露水未开或浓雾天气及大晴天的中午或午后均不宜采收。采摘时操作要轻，注意留果柄的长度要略高于果肩，切口处不要沾土，收后不宜马上堆码，宜放在阴凉通风条件下一段时间，散出田间热。

　　采摘过程中很难避免瓜被碰伤、擦伤等，应将受伤果实剔除，分开堆码。

　　对采收回来的老熟南瓜，最好进行分级后收藏或上市，可根据果形、新鲜度、颜色、品质、病虫害和机械损伤等方面进行初步分级，然后按照果实大小进行再次分级。

　　南瓜的分级可参考以下标准。

　　商品性状基本要求：具本品种的基本特征，无腐烂，具商品价值。

　　大小规格/[单果重(千克)]：大/13~15；中/11~13；小/0.8~1.1。

　　特级标准：果形端正；无病斑，无虫害，无机械损伤；色泽光亮，着色均匀；果柄长2厘米。

　　一级标准：果形端正或较端正；无机械损伤，瓜上可有1~2处微小干疤或白斑；色泽光亮，着色较均匀；果柄长2厘米。

　　二级标准：果形允许不够端正；瓜上允许有干疤点或白斑；色泽较光亮；带果柄。

　　对分级后的南瓜果实进行简单涂料处理，在一定时期内可减少果实的水分蒸发，保持果实新鲜，增加光泽，减少病原菌侵染，延长贮藏时间，提高商品价值。涂料应均匀适当，厚薄一致，用紫虫胶涂抹印度南瓜，可延长保鲜时间，减少风味损失。