苹果贮期病害及预防措施

　　苹果贮期病害及预防措施

　　苦痘病：苦痘病在苹果入贮1个月后即开始发生。病斑先在果实顶部、果面出现圆形斑点，病部果肉逐渐干缩，表皮坏死，并呈褐色蜂窝状，深达2~3mm，严重者可至果心。病斑直径由3~5mm可扩大到1cm。

　　虎皮病：虎皮病是苹果贮藏后期发生较严重的一种生理性病害。发病初期，果皮变成淡褐色，表面平坦或果点周围略有不规则的突起，多发生在不着色的阴面，严重时病斑连成大片，变为暗褐色、微凹陷，如烫伤状，病变只发生于靠近果皮的6~7层细胞，不深入果肉，果肉变绵、略带酒味，病果易腐烂变质。

　　炭疽病：炭疽病是苹果贮藏期常见的真菌病害。病原菌在果实生长期间侵染苹果。发病初期，果面上产生浅褐色、有清晰边缘的针头状圆形小斑点，以后逐渐扩大，颜色变深并向下凹陷。病斑数从几个到几十个，当病斑直径扩展到5mm时，表面长出黑色小斑点，即病菌的分生孢子盘。分生孢子盘常呈规则的轮状排列，但有时不规则。随着病斑逐渐扩大，病部烂入果肉直至果心，有时长出紫黑色的菌丝。

　　青霉病：青霉病是苹果贮藏期常见的真菌病害。病原菌从伤口、病斑等处侵入。发病初期，青霉病菌丝分布在果实表面，果面上呈水浸状、黄白色小圆斑，略凹陷，果内软腐，呈圆锥形向内腐烂，深入果心，10天后全果腐烂。

　　轮纹病：轮纹病在刚采收时发病较轻，贮藏15~30天后，病果率增加。发病初期，果实以皮孔为中心，生成灰褐色水浸状小斑点，以后病斑逐渐扩大，形成颜色深浅不同的同心轮纹。病斑表面常分泌出茶褐色黏液，中央部位开始陆续形成散生的小黑点，即病原菌的分生孢子器。在高温条件下，病斑迅速扩展，经3~5天全果腐烂，发出酸臭气味。

　　如遇到上述情况，可以采取以下措施防治。

　　一是入库前预冷。在果实人库前，苹果应放在冷凉通风处，白天加覆盖物，夜晚揭开，也可直接进入5℃的预冷库房贮藏。

　　二是药剂浸泡。苹果采摘后，用5%氯化钙溶液浸泡2h，并适当降低果库温度，以减轻病害发生。

　　三是库内通风。贮藏期注意果库内的通风，可有效地控制和抑制病害的发生。

　　四是严格消毒。入库前，将贮藏库、果窖门窗打开，排除果库、果窖内的潮湿空气，并对贮藏库和库内用具严格消毒。