金枕榴莲没开口说明还不熟。 这时候的金枕榴莲虽然可以吃,但口感不好,吃起来脆脆的、不软,而且不太甜,味道很一般。 可以将榴莲与苹果、香蕉、柿子一类成熟的、具有乙烯的水果一起放进塑料袋内,密封起来保存2-3天,即可催熟榴莲。 金枕榴莲没开口算不算熟泰国榴莲又名韶子、麝香猫果,台湾地区俗称“金枕头”,也就是人们所说的“金枕榴莲”。 榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。 榴莲是驰名的优质佳果。 成熟后的榴莲果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味。 初尝似有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。 一般来说,榴莲没开口是因为还没有全熟。 这种榴莲最好是用报纸包起来放在阴凉地方隔两天再吃,味道会好一些。 食用的时候可以先把果肉拨出来,用保鲜膜包起来放在冰箱里面冰冻几个小时,味道更棒。 选榴莲先看它的外观,外表呈黄色就是熟的表现,青色的榴莲还是生的。 |
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