一、新乡小麦 1、新乡地处中原,农业发达,粮食的播种面积常年达到1100万亩,是我国优质农产品的主产区和粮食核心区,也是我国商品粮基地、全国优质小麦生产基地市、优质专用小麦种子繁育基地市、全国粮食生产先进市。 2、2014年底,新乡小麦获得国家农产品地理标志,成为我国第1个以强筋小麦为登记内容的小麦产品,也是我国第1个以地市为登记范围的小麦产品,更是河南省第1个小麦登记产品,意义重大而深远。 二、获嘉大白菜 1、获嘉大白菜的种植历史较悠久,在乾隆年间还被列为当地的主要蔬菜,据乾隆二十一年《获嘉县志》记载:“在获嘉种植的蔬之类为白菜、为菠菜、为芥菜、为芹菜、为苋菜、为葱、为蒜”。 2、获嘉大白菜被延续种植,其品质上乘,素有“浑汤”的特色,曾被朱元璋称赞为“浑汤大白菜”,并被当作贡品。 三、封丘芹菜 1、封丘芹菜的根冠较肥大,根部似龙首,叶片似凤尾,茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅,入口甘甜脆嫩,回味余韵绵甜。 2、封丘芹菜的根部、茎部、叶片都可以入菜,生食脆而无渣,熟食鲜香兼有,具有蔬、果、药三品同源的特点。 3、经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心测试,每100克封丘芹菜中含有3.74毫克维生素C,1.16毫克总糖,0.8毫克粗纤维,0.17毫克铁元素,0.16毫克锌元素,属于低热量蔬菜。 四、封丘金银花 1、封丘金银花个大花肥,色鲜货绿,药用成分含量高,质量居于全国同类产品的首位,其含有的绿原磷达到4-6%,总黄酮达到2.14%。 2、封丘金银花是中药材道地产品,也是历代文献记载的正宗金银花及要点收藏品。 五、辉县山楂 1、果实近圆形,果面有光泽,果色鲜红,果点突出,直径为2.5-3厘米左右,适合鲜食以及作为医药制品和深加工制品。 2、经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检测,辉县山楂的总糖含量为10.58%,维生素C的实际含量为75.1毫克/100克,可溶性固性物的含量为20.3%。 六、延津药黑豆 1、延津药黑豆的外皮为黑色,仁为青色,种脐为白色,籽粒圆润,现代临床可用来治疗多种疾病,东南亚部分国家还将药黑豆作为补品食用。 2、延津药黑豆的平均单产量为150公斤左右,比以往的农家种高出56.1%,在当地种植时,生育期为102天,比以往早熟15天。 3、延津药黑豆具有较强的抗倒伏和抗病能力,成熟后不落荚。
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