一、韭菜夏天怎么管理 1、防止倒伏 不能过量的浇水或者施入过量的氮肥,防止韭菜徒长,降低发生倒伏的几率。 对于一些叶片过长,可能会发生倒伏的韭菜一般需要将叶片剪短,通常需要剪掉1/3,留下2/3使韭菜能够自然直立。 2、停止收割 因为韭菜不耐高温,而在炎热多雨的夏季,它的叶子通常比较粗硬,纤维也会增多,从而造成品质低劣,食用价值低,所以在夏季需要停止收割韭菜。 若在此时收割的话,不仅会影响韭菜在秋季的生长以及产量,而且还容易缩短韭菜的寿命。 3、采收花薹以及追肥 韭菜一般会在7-8月进行抽薹开花结籽,在这个时候一般会消耗掉大量的营养,从而影响植株的生长,因此除了留种田之外,其它的田块需要及时剪收花薹上市,利于养根。 在夏季一般需要及时进行追肥,其目的在于为秋季的生产做好准备,一般可以冲施充分腐熟的鸡粪,但以用质量比较好的生物有机肥为宜,一般每亩可以冲施生物有机肥200-220kg,整个夏季一般可以冲施2-3次。 4、排水防涝以及降温 夏季的雨水通常比较多,因此在大雨之后需要及时进行排水,避免发生涝害。 在遇到热雨之后需要合理的浇入冷凉的井水进行降温,以及补充水中的氧气,避免根系窒息而死。 5、浇水以及除草 在遇到干旱的时候需要及时进行浇水,保证土壤见干见湿。 夏季高温多雨的天气,通常利于杂草滋生,然后就会对韭菜的生长造成影响,因此需要及时拔除杂草,或者用25%除草醚喷洒在行间的地面上进行除草。 6、防治病虫害 枯萎病多在夏季高温的季节里发生,尤其是在大雨之后,若再遇到烈日暴晒,那么接近地面的地方就会出现病害,而在病情严重时会导致全株枯死。因此在防治该病时,除了需要做好排水防涝的工作、保证行间良好的通风之外,还可以用50%多菌灵500倍液灌根防治。 在夏季一般容易发生韭蛆,通常可以结合浇水施用50%辛硫磷800倍液,使它缓缓流入水沟中即可,或者可以在收割完韭菜,进行整地施肥的时候撒施辛硫磷颗粒剂进行防治,也可以在韭蛆幼虫发生盛期,亩用20%韭蛆净0.75-1kg兑水1000kg进行根部浇灌。 二、韭菜的种植方法 1、挑选地块以及整地 为了提高韭菜的产量,一般需要挑选地势比较高、有丰富的营养、土质疏松肥沃的地块,要求土壤的前茬不是葱蒜类的作物。 在播种前,需要结合整地每亩施用4000斤有机肥、100斤复合肥作为基肥,要将土壤中的石块、土块等杂物清理干净,保证土壤的松软以及平整。 2、选种以及催芽 应挑选饱满圆润的种子,不能选择有病虫害的种子。 先把种子放在温度为30-40℃的水中进行搅拌,随后再换1次温水并浸泡24小时,接着用清水反复搓洗泡好的种子,然后放在温度为15-20℃的环境中进行催芽,每天淘洗1次,待种子出芽后就可以播种了。 3、播种定植 先整畦浇水,随后将种子和砂子拌在一起并播种,接着依次盖细土、盖稻草,待65%以上的幼苗都出土后再去掉稻草。 待苗高18-19cm,有7-8片叶子后便可以定植,先挖穴,随后再栽苗,株距为10cm,行距为20cm,每穴可以定植20-25株,定植后的3天需要浇水1次并合理的进行蹲苗。 需注意,在定植韭菜之前可以合理的剪掉一点韭菜的根须,并去掉一些叶子,其目的在于能够促进根须的生长,减少水分流失,使韭菜苗能够更好的生长。 4、后续管理 需要将温度保持在15-25℃,并为它提供中等强度的光照,促使它能够长的更快。需注意,光照不宜过强,过强的光照会增多韭菜中的纤维,导致品质下降。 在韭菜生长旺盛的秋季,通常需要加强肥水管理,通常每5-7天就要浇1次水,每半个月追1次肥,连续追2-3次,每次每亩一般可以追尿素15kg或者腐熟人粪尿1500kg。 在收获韭菜之后,若新叶又长到了10-20cm的时候就需要再追肥1次,每隔20-30天便可以收割1次,但是收割的次数不宜过多,每年的收割次数以在4-5次为宜。
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