| 寒富苹果果实短圆锥形，果形端正，全面着鲜艳红色，特别是摘掉果袋经摘叶转果后，果色更美观。单果均重250克以上，最大果重已达900克，是目前苹果当中单果重最大品种之一。果肉淡黄色，肉质酥脆，汁多味浓，有香气，品质上耐贮性强。
该品种树冠紧凑，枝条节间短，短枝性状明显，再生能力强，以短果枝结果为主，有腋花芽结果习性。早果性强，定植后第二年见花，第三年即有产量，第四年株产即可达到20公斤，适应于密植栽培。抗逆性强，尤其抗寒性明显超过果光等大型果，还有抗蚜虫和早期落叶病，较抗粗皮病。果实成熟比国光和富士早，有利于树体恢复和营养积累。
二、果园的选择与规划设计
1、园地的选择：应选择排水良好土层深厚并富含有机质的平地和丘陵地带，交通要方便，水源要充足。山地建园应选坡度不超过15度的缓坡，背风向阳处。砂地、粘重土壤或盐碱地建园，应进行土壤改良。
2、规划设计：果园要营造防风林，规划小区，设置排灌系统，修筑水土保护工程，配置授粉树（一般按5—10：1，配备授粉树品种为：宁丰、宁酥等）。
三、栽植密度及技术
1、定植时间：为秋季落叶后或早春化冻至萌芽前：丹东地区以早春栽植为宜。
2、密度：根据园地的地势及当地的气候条件和砧木类型确定，栽植密度为：乔砧3×3m或3×4m，矮砧树为2×4m或2×3m。
3、栽植技术：种苗应选择根系发达完整、整形带芽眼饱满无抽条现象，无病、虫危害的标准苗。栽前把根系稍作修理，放置在配有700倍甲基托布津或500倍多苗灵的溶液中浸泡一昼夜，使之充分吸收水分和对苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥浆中浸蘸一下，即可定植。定植穴内施入50公斤左右的农家肥并与土壤充分混合，定植后灌足水，然后用1平方米地膜覆盖地面，以利保湿增温和提高成活率。栽后定干（70—80cm），剪口处用封蜡封住。定植后要注意及时灌水，保护好整形带幼芽不受害虫侵食，风大地区应为幼树设支柱以防风吹折断新稍。
四、土肥水管理
1、深耕翻熟化土壤：主要在春、秋两季进行深翻（深达30cm左右），此时应结合施有机肥同时进行，也可在生长季随时进行适度翻耕和除杂草，减少病虫害危害，起到增加土壤有机质含量，改善土壤结构的目的。
2、平衡施肥：施肥的原则是每生产50公斤苹果需施纯氮0.35公斤，纯五氧化二磷0.18公斤，纯氧化钾0.275公斤，肥料品种可选用腐熟有机肥和果树专用肥等。同时生长季内结合病虫害防治进行叶面喷肥。
3、水分管理：根据气候条件，在开花前、落花后至幼果膨大期以及后期干旱时，都应分别灌水，入冬结冻前及时灌封冻水。雨季当果园积水时要及时排水防涝。
五、花、果管理及套袋栽培
1、授粉：采用昆虫授粉和人工辅助授粉相结合。昆虫授粉可节省人工授粉所用劳力，授粉周到细致，能增大果个，使果形端正，提高座果率。
人工辅助授粉：在授粉树搭配不合理又缺乏授粉昆虫情况下，易采用此法。采集的花粉品种应是与寒富亲和力强、花粉量大、花期相遇、发育正常的品种，如：山定子、宁丰、宁酥等，采集的花粉于寒富花期时点授。
2、疏花、疏果 寒富苹果是大型果，应根据花量及授粉情况和树体发育状态综合确定疏花疏果量。疏花方式是“因树定产，看枝留花”，结合复剪多留10—20%花量即可，多余的花序及早疏除减少营养消耗。疏果方式比较简单的是生长点疏果法，具体步骤是先计算全树当年的新梢数量，即每5片叶以上的新梢算一个生长点，每4—5个生长点留1个果，果实定果时要去除病虫果、密生果、小果、偏果、畸形果等，疏果应在花后一周左右开始。
3、果实套袋
果实套袋可增进果面着色，提高果面光洁度，降低病虫果率，减少农药残留量，提高果实贮藏性和商品性。
套袋时间：根据实际情况，一般选在花后35—50天左右为宜，太早过晚都不好，要灵活运用。
方法：花后至套袋前对果实喷布2—3遍杀菌、杀虫剂，同时结合打杀菌杀虫剂进行补钙。套袋前先将袋口受潮变软，以利扎口，套袋的全过程尽量减少手指触摸果实的次数。
摘袋时间：套袋后，苹果在袋内生长发育100天以上，接近成熟时，果实含糖量提高，果变大，这时要考虑摘袋，原则是采前20—30天去除外袋，再隔4—7天，去除内袋，增质效果较好。
转果、摘叶：于摘袋前1周，先摘除果实周围5—10厘米范围的叶片，同时细致剪除树冠内的直立枝、徒长枝和密生枝，疏剪过密的外围新梢，摘叶时要保留叶柄，多摘枝条下部的衰老叶。摘袋后，经5—6个晴天的照光时间，将果实轻转一下，使阴面转为阳面，过几天果实就全面着色了，转果时间，应以果面温度开始下降时为宜。
六、整形修剪
1、树形：主要提倡纺缍形和小冠疏层形。纺缍形结果比较早，是目前提倡的一种树形，小冠疏层形骨架稳定，寿命较长。
纺缍形：树高3—3.5米，冠幅2.5米，干高60厘米，在中心干上均匀着生10—15个主枝，不分层次，主枝间距15—20厘米，均匀向四周分布，主枝的开张角度达60—90度，这种树形树冠小易管理，二年开花，三年结果，四至五年生产量即可大幅度增加。
小冠疏层形：树高3.5—4米，冠幅3米左右，干高50—60厘米，全树5—6个主枝，分两层，第一层3个主枝，每个主枝上着生1—2个小侧枝，层间距80厘米左右。第二层留2—3个主枝，其上不留侧枝，只有结果枝组。
2、修剪：生长期修剪和休眠期修剪
⑴ 生长期修剪
春剪：萌芽后至花期前后进行，利用抹芽、疏枝、回缩、刻芽、环剥等措施完成修剪任务，幼龄果园还包括拉枝等整形修剪任务。
夏剪：采用开张角度、摘心、扭梢、环剥、疏截、环割等技术，缓和树势，改善 光照，扩大树冠。
秋剪：通过拉枝、疏剪直立枝、徒长枝、密生枝和过密的外围新梢等措施，改善光照条件，促进花芽分化，提高树体的抗寒性。
⑵ 休眠期的修剪
是从入冬落叶后到春季萌芽前进行的修剪。主要任务是疏除病虫枝、密生枝、徒长枝等一些无用枝，方法有短截骨干枝头，回缩过长过大结果枝组、辅养枝和衰弱的骨干枝头，其作用是调整骨干枝、辅养枝及结果枝组的角度和伸展方向，控制花叶芽比例，平衡树势，以达到丰产高产的目的。    |
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