(1)忌曝晒。有些人为了晾干皮在太阳下曝晒,结果使喜凉的果实变质霉烂。正确的方法是应放在背阴通风处晾晒。 (2)忌潮湿。土豆属鲜菜,湿度过大,通气不良会霉烂。应在屋角垫上沙子。 (3)忌高温。堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,并注意把有伤疤、碰损的挑出来。 (4)忌杂居。一般其他鲜菜易霉坏,土豆不宜与这些菜放在一起。 |
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