沙棘果和白刺果一样吗

沙棘果是一种野生浆果，味道偏酸，其中含有的营养素也十分丰富，白刺果的外形与沙棘果十分相似，那么沙棘果和白刺果是一样的吗?

沙棘果和白刺果一样吗

不一样。

虽然沙棘果和白刺果的外形也些相似，都是小型的浆果，但是它们是完全不同的植物果实，沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实，又叫做醋柳果、酸刺果，主要产于新疆、河北、内蒙古、陕西等地;而白刺果是蒺藜科植物白刺的果实，广布于我国北方和西北的湖盆沙地、山前平原等地。

1、外形区别

沙棘果：沙棘果呈圆球形，直径4-6毫米，成熟的沙棘果颜色多呈橙黄色或桔红色，质地较软有弹性。

白刺果：白刺果的果实如大豆粒般大小，如同微型的圣女果，形状呈卵圆形，成熟后的沙棘果呈黑红色或橙黄色，果汁为暗兰紫色。

2、口感区别

沙棘果：沙棘果是一种野生的小浆果，味道偏酸略甜，很多人无法接受它的酸味，多将它与其他含糖量高的食物一起来做果汁、果酒、果酱食用。

白刺果：白刺果在陕甘蒙地区被称为“酸胖”，它的味道甜略带酸，有葡萄和樱桃的香味，除了可以直接食用外，还可以用于酿酒、做醋、做果酱等。

3、营养成分区别

沙棘果：沙棘果中含有丰富的营养物质和生物活性物质，其中含有非常高的维生素C成分，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，除此之外，还含有多种氨基酸、脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养物质。

白刺果：白刺果中含有丰富的糖分、淀粉、氨基酸、维生素、蛋白质、总黄酮等，其中氨基酸成分含量高于沙棘果的2-10倍，总黄酮和糖分含量也比沙棘果高。

4、功效区别

沙棘果：沙棘果具有很高的药用价值，具有活血散瘀、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴等功效，可以用于治疗咳嗽痰多、消化不良、瘀血经闭等症，同时，它还可以起到保护人体的心血管、提高人体免疫力、美容抗衰老的作用。

白刺果：味甘，微咸，性温，具有安神助眠、美容养颜、降脂降糖、预防动脉硬化、提高人体免疫力。安神助眠的作用。