菠萝莓别称白草莓,是智鲁岛(智利)生长的一种草莓与北美洲弗吉尼亚州生长的一种草莓杂交后形成的。为蔷薇科草莓属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同,因其味道与菠萝出奇的相似故称菠萝莓,具有极高的食用价值和栽培价值。
挑选菠萝莓应该注意1、看形状 表面分布着均匀的小红菠萝莓点,太大的和过于水灵的菠萝莓不能买;不要去买长得奇形怪状的畸形菠萝莓。有些菠萝莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。 这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形菠萝莓。正常生长的菠萝莓外观呈心形; 2、看颜色 挑选的时候应该尽量挑选全果鲜白均匀,色泽鲜亮,有光泽的。 不宜选购未全白的果实或半白半青的果实; 3、看表面 蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的菠萝莓才是好菠萝莓。 |
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