最甜是根部。甜且味道最好部位是中部偏向底部的位置。 根部:最甜。根部是沉淀糖份时间最久的部位,所以最甜,但同时也由于时间最久糖份多水分少因而味道不鲜美; 中部:甜又鲜。中部靠近根部位置较甜,靠近顶部有新鲜的气息,糖份和水分适中,所以中部是最好吃的部位; 顶部:不够甜。顶部是生长部位,糖份会被消耗,同时顶部是水分最多的部位,因此顶部不够甜。
甘蔗哪个部位最好吃甘蔗一般在十月份左右收获,一直到第二年四月份都可以吃到。如果将甘蔗分为三部分,无疑是下部最甜,中间部分较甜,越往上甜度越小。 原因就在于甘蔗生长过程中需要大量的养分,甘蔗越长越甜,一方面长大后制造出来的糖分会增加,另一方面消耗的养分会减少,多余的糖分就会储藏在甘蔗的下部分。 植物也有自保的能力,制造出来的养分一部分供给自身成长所需,另一些多余的部分会储藏起来,因此成熟的甘蔗都是下段比上段要甜。同时,细甘蔗吸收养分比粗的要少,所以粗甘蔗相比更甜一点。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-5-29 04:50 , Processed in 0.532921 second(s), 11 queries , Gzip On, Memcache On.