一、室外贮在室外挖2-3米的窖,长度根据贮存数量多少自定,窖底垫2厘米厚木灰,进行消毒,除掉窖内土层异味,安好窖盖,留好窖门,把土豆放入窖内。在10月下旬,土豆上盖15厘米厚潮土,保湿、不遭冻,如果窖浅,上盖潮土20-30厘米厚,窖门不易封早,11月上旬把窖门盖一半留一半,通风透气。如果窖内温度高,容易腐烂,如果温度低,容易受冻,12月下旬全部封好。因此,必须掌握好温度,这是关键。 二、室内贮在室内贮土豆,不管窖大小,土豆上面盖3-5厘米潮土,这样保持水分,土豆不干不冻,春季不易发芽。 三、仓贮不习惯挖窖或挖窖出水。可根据贮存量多少,在墙角处搭一个坯或砖仓,仓内外四周用泥抹严,防止由于室内冷,使土豆透冷风,受冻。把土豆装到仓内,上面盖5厘米潮土,起到新鲜,不蔫的作用。 四、袋贮如果冬季食用50-100公斤土豆户,住楼者更适用,把土豆装到塑料袋里,袋内放10厘米潮土,不干巴,新鲜无辣味。 五、箱贮箱贮适于城市用户,把纸箱或大木箱坐到墙角处,箱底垫上15厘米高木头或砖,防止箱底潮湿,把土豆装到箱内,上盖15厘米厚潮土,保持新鲜,无辣味,生芽慢。 |
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