枣子算是水果当中的一种,并且种类也是比较丰富的,其中台湾地区有着一种比较特殊的枣子,叫做青枣。想要吃到好吃的青枣,必须在挑选的时候下功夫,那么青枣怎么挑选呢?
青枣怎么挑选1、看外表 选青枣,外表很重要。尽量挑选果皮完整且光滑的,有斑点、有破损的也不要挑,要挑珠圆玉润的青枣。 2、看大小 青枣的个头过大其实并不代表好,同时,过小的也不好,记得挑选大小适中的,这样的青枣更加清甜 。 3、看颜色 有人以为青枣越黄越好,其实不是!要挑青中带黄,色泽水灵的,那样才是真正好的青枣。 4、气味 拿几颗大青枣放在鼻尖下的闻一闻,如果有青枣的香甜气息那说明这种大青枣是比较新鲜的,如果闻起来淡而无味,那肯定就是放了太久,这样的大青枣不仅闻着味道淡,而且吃起来口感也不够甜。值得一提的是:如果青枣有刺鼻的味道,很可能是打了农药! 5、手感 在挑选青枣的时候轻轻按一下,一般新鲜的大青枣汁水充盈,果肉比较紧致,所以按捏的时候很紧实。如果是不新鲜的大青枣,捏的时候非常软,果肉组织不紧凑,可以轻轻的推一下果皮,上面会出现很多褶皱,这种大青枣就不建议挑选了。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-5-21 05:42 , Processed in 0.538502 second(s), 11 queries , Gzip On, Memcache On.