一、怎么切柚子 1、方法一 使用刀具将柚子的顶部切去,切去部分的高度约为3cm左右。 将柚子摆放在桌子上,然后用刀具竖着划上一刀。 后续在柚子上每隔10cm左右划上一刀,或者是直接划四刀,呈十字形。 将柚子皮剥开即可。 2、方法二 将柚子从中间部分用刀沿着表皮环切一圈。 使用勺子沿着切口伸进去,然后沿着边缘撬动勺子,将半个柚子皮取下。 按照同样的方法,将柚子从另外半个碗状柚子皮中撬出来。 二、柚子如何能保存时间长 1、冷库储藏 柚子冷库储藏时,温度控制在3-5℃逐渐,相对湿度控制在85%左右。 如果冷库湿度不够,使用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿,保证冷库内的湿度稳定。 该方法的保鲜期大约为6-8个月。 2、常温室内架藏法 选择一间阴凉、干燥、门窗完整的房间,将其打扫干净。 在柚子放入房间前的8-10天左右,使用40%漂白粉或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液对房间的墙壁以及地面进行消毒。 将进行过防腐处理的柚子一层一层的摆放在货架之上,大约5-6层。或者是将柚子装入箩筐之中,然后按照品字形堆在室内。 储藏期间,每3-5天开窗通风透气一次,每10-15天检查一次柚子的保存情况。 该方法的保鲜期大约为3-4个月。 3、常温室内纤维袋装架藏法 与常温室内架藏法类似,不同之处是将柚子装入纤维袋中,每袋大约15-20kg,然后进行堆码,同时堆与堆之间保留80cm宽的走道。 该方法的保鲜期大约为3-4个月。
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