1.马铃薯生理成熟的主要标志 (1)回秧后,植株叶色由绿逐渐变黄转枯,茎叶大部分枯黄; (2)块茎脐部与着生的匍匐茎不需要用力拉即可以分离; (3)块茎形成老化成熟的表皮(薯块间摩擦一般不会掉皮)。 2.收获前植株处理 收获前地上部茎叶尚未枯萎时,可采用压秧的方法。在收获前一周用磙子把植株压倒,造成轻微创伤,使茎叶营养迅速转入块茎,起到催熟增产作用。另一种普遍采用的方法是割秧。在收获前2~3天采取机械杀秧的方法把地上植株割倒,清除田间残留枝叶,以免病菌传播,留茬10~20厘米,有利于土壤水分蒸发,便于收获。收获时土壤湿度以块茎干净不带泥土最佳。 3.选择适宜天气 收获要选晴天,使块茎收后可适当晾晒干燥。块茎在秋立气爽的阳光下其表皮水分易晒干,带病菌和虫蛀的块茎可表现出特征和特点,易被发现剔除。 3.减轻机械损伤 收获方式可用机械收获,也可用人力挖掘。不论用什么方式收获,第一收获过程中,要尽量减少机械损伤,如发现损伤过多时应及时纠正;第二若土壤粘重应适当晾干再拾捡装袋,但不要在烈日下曝晒。 4.收获后包装运输 在田间要将病虫伤害及机械伤害的块茎剔除,进行分级包装。破损、病薯应单独装袋存放。运输途中应注意防止机械损伤、风吹和日晒。 |
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