这个季节,柿子已经开始大量的上市,这个时候的柿子,很多人都很喜欢对其进行购买,因为柿子的口感是非常独特的,吃起来软绵绵的,而且特香甜。 柿子的购买也是很有讲究的,买太熟了的,不容易保存,放不了两天就坏了,买生的好保存,但是又不能马上吃。今天,要跟大家分享一个生柿子变成熟柿子的方法。 生柿子怎样变成熟柿子的1、自然放置法 如果不着急食用柿子,可将生柿子放在通风环境下自然成熟,10天左右便可放熟。 2、水果催熟法 将生柿子和成熟的苹果、梨等水果密封放置在一起,四到五天后即可成熟。因水果中有大量的乙烯,乙烯可催熟生柿子。 3、温水浸泡法 将生柿子洗干净后,放入40度的温水中浸泡,密封盖好,水温降低后加入热水保持水温在40度左右即可,一天后便可成熟食用。 |
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