许多人都认为葡萄柚是苦的,其实葡萄柚并不苦,只是味道要比其他的柚子酸一些,我们只需要采用一些正确的吃法,或者削皮的方法就能够很好的去处掉葡萄柚中的苦味。 葡萄柚为什么是苦的呢葡萄柚一般都是偏酸性的,但是葡萄柚的品种比较多,有些品种是带有苦味及麻舌味的,比如:邓肯葡萄柚。 这种葡萄柚果较大、果皮较厚、种子较多、果肉含有抗氧化剂柚苷配基会略带苦味。 另外,有些本来就是酸甜的葡萄柚由于变质、腐烂,也会出现变苦的现象。 |
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