杨桃树又称洋桃、五敛子,是酢浆草科洋桃属的常绿灌木或小乔木。 杨桃原产于热带亚洲、盛产于中国大陆南部和台湾、从热带到***带的菲律宾等。 闽人称为杨桃,英文称它为“星星果”。 杨桃的食用价值杨桃果形奇特、风味可口,营养价值高。 杨桃鲜果含糖量在各种鲜果中居首位,内含蔗糖、果糖、葡萄糖,其含各种营养成分,对于人体有助消化,滋养,保健功能。 经分析,杨桃的营养成分主要有水分91.7%、蛋白质0.72%、脂肪0.75%、粗纤维0.23%、灰分0.42%、糖类3.4%、并含苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命A、B1.B2.C等。 |
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