第一,合理确定韭畦间距。青韭菜因为在冬季生产时不需要覆土,只要预留出架风障的地方及行走操作的地方即可,所以韭畦之间的距离在0.8米左右即可。白韭菜因为在冬季时需要从韭畦的前面就近取土,并且取土量比较大,这样除了在两韭畦之间预留出架风障的地方之外,还需要留出便于取土的地方,所以韭畦之间的宽度要大,一般两韭畦的间距在1.6米左右为好。 第二,要科学密植。韭菜在定植时种植过密,虽然能够迅速取得高产,但是也很容易因为韭菜分蘖过快,导致韭菜的产量及质量在定植3年左右就迅速降低,菜农不得不重新进行育苗更新,费工费力,所以在定植时要注意合理密植。 菜农在定植韭菜时,一般按照两米长的韭垄定植30~40棵,行距28厘米左右,即能延长韭菜更新的年限,并且有利于使韭菜生长粗壮,质量好。因为韭菜在定植后的第一年,分蘖最为迅速,这样当年种植的韭菜,如果用于生产白韭菜,每垄也能达到2.5公斤左右的产量,到第二年时即可达到4公斤左右的产量,并且能维持3年。如果菜农按照两米长的韭垄种植50棵左右,虽然当年在生产韭菜时每垄可取得3公斤左右的产量,但是韭菜的高产期仅能维持2年,这样从长期来看,不利于韭菜产量及效益的提高。 第三,定植深度要合理。韭菜定植越深,分蘖能力越弱,跳根也缓慢,定植过浅,韭菜的分蘖能力强,跳根发生较快,很快就会导致韭菜的根系生长到地面以上,影响韭菜的种植使用年限。一般韭菜的定植深度在5~6厘米比较适宜。这样的定植深度,既不影响植株的分蘖,同时又能预防植株的跳根导致种植年限过短的问题,将韭畦的更新年限延长到5年左右。 第四,新定植的韭菜不能留韭薹。为了保证韭菜的产量,促进假茎的膨大及分蘖,所以要注意抑制植株的生殖生长,促进植株的营养生长,要注意及时将韭菜新长出的韭薹除去,这样保证叶片制造的营养物质集中供应韭菜假茎的膨大,为冬季的优质高产打下基础。 |
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