豆腐不仅含有丰富的植物蛋白和多种维生素和矿物质,而且还含有一种天然植物雌激素--大豆异黄酮,它是女性健康的福音。由于异黄酮与雌激素的分子结构非常相似,能够与女性体内的雌激素受体相结合,产生如下功效:预防乳腺癌;改善更年期综合症,延缓衰老;通过雌激素的补充,让女性的肌肤细腻、光滞,改善皮肤质量;增强钙的吸收,预防更年期骨质疏松;提高***质量。由此可见,女人要保持健康和美容,就要常吃豆腐。 |
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