冻梨是东北很有特色的一种水果,冻梨并不是一种梨的品质,而是梨子经过冰冻而成的一种状态,那冻梨用什么梨做呢?下面就来具体看看吧。 冻梨用什么冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。 花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨这些梨有个共同的特点,它们在入冬后经过冷冻而变黑,变黑之后更加甘甜,这些冻梨的优点是经冷冻后久存不变质,自然存放可到春节或更久,如若冷藏于冰箱冷冻室,一二年也不变质。 |
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