西瓜简介

　　西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色（罕见白色）。

　　西瓜特征：西瓜主根系，主根深度在1米以上，根群主要分布在20厘米-30厘米的根层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4-5节后间伸长，5-6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3-4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3-5节现雄花，5-7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉有乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克-150克、中籽类型40克-60克、小籽类型20克-25克。子瓜类型145克-200克。