金桔作为一种原产于中国,并且在长江中下游南方省份,比如说广东,福建等,种植非常广泛,而且深受很多人们都喜欢,尤其是对于香港人民来说,他在初中时期上市,在春节前后大量购买,适当的吃一些,对我们的身体健康有帮助,下面就一起来了解一下它吧。
一、金桔怎么吃金桔的吃法也是有非常多种的,首先金桔作为一种水果的存在,它是可以生吃的,而且他和其他的橘子不一样,清洗干净之后,连果皮和果肉就可以一起吃,非常美味,而且果汁含量非常多,有浓郁的香气,还有酸酸的口感。 金桔还可以泡成茶来喝,比如说可以和其他的水果有苹果,菠萝,柠檬等清洗干净之后切成片状,然后放在锅中放一个红茶,然后加入适量的水煮开之后,再放入切好的水果,用盖子闷上之后还可以加入一些蜂蜜,这样放入冰箱中冷藏起来,非常适合在夏天作为冰镇饮料来喝,生津止渴。 金桔还可以用来糖渍,跟大家介绍一套糖渍金桔的做法,首先我们将金桔清洗干净之后,可以将他的皮剥开,然后放入淡盐水中浸泡半个小时左右的时间,再把它切成均匀的块状,把籽去掉,然后再放入碗中,可以往上面放入一些冰糖或者白砂糖,腌制三四天左右的时间,等白砂糖完全成液体时,再放入锅中用大火焖煮一段时间,再转为小火,等他熬成粘稠状就可以吃了。 金桔还可以做成果汁来喝,比如说将它去皮之后,放入果汁机中打烂,加入一些其他的水果,还可以加入一些蜂蜜,非常美味。 三、吃金桔的注意事项1、吃金桔前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固,不易消化吸收,会导致腹胀。 2、饭前或空腹时也不宜多吃金桔,因为金桔中含有的有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。 3、喉痛发痒咳嗽时,喝金桔茶不能加糖,糖放多了反而容易生痰。 4、脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。 |
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