什么是嫁接繁殖？

　　嫁接繁殖是指将母本树的枝或芽接到砧木上使其结合形成新植株的一种无性繁殖方法。嫁接繁殖能保持栽培品种的优良特性，利用砧木增强果树的抗性、适应性及调节树势。可经济利用接穗，大量培育苗木，并克服某些果树用其他方法不易繁殖的困难，是果树生产上主要的育苗方法。

　　果树嫁接是受到自然接木现象“木连理”（两树自然靠合）的启发而创造出来的一种繁殖技术。公元前1世纪的《汜胜之书》中记有将10株瓠苗绑在一起使其接合，掐九顶留一蔓而结大瓠的方法。到6世纪，黄河流域已经盛行嫁接。贾思勰在《齐民要术》中对果树嫁接有较多记述。古希腊时代的亚里斯多德（Aristolte）曾提及植物嫁接技术。到5世纪中叶，地中海地区应用芽接和枝接已较普遍。但在很长时期中嫁接只作为一种秘传技术。嫁接从整株靠接开始，发展为常用的枝接和芽接，由传统的人工露地嫁接发展到室内嫁接。现代微体嫁接技术的出现和应用，对推动嫁接繁殖有重大的意义。

　　嫁接繁殖成活原理

　　砧木和接穗亲缘相近，在遗传上有共同的基础，能够亲和。嫁接后砧、穗密切接合，在一定的温、湿度条件下，两者的形成层部分均产生愈伤组织，保护伤口，愈伤组织进一步增生，充满结合部的空间，把接穗包围固定下来，两者愈伤组织内的薄壁细胞相互连接成为一体，完成了愈合过程。此后薄壁组织细胞进一步分化成新的形成层细胞，与砧、穗原来的形成层细胞相连接，并产生新的维管组织，沟通了砧、穗双方木质部的导管、韧皮部的筛管，水分和养分得以相互交流，至此嫁接成活，为嫁接苗的生长奠定了基础。

　　果树嫁接方法

　　嫁接方法很多，依接穗利用情况，分芽接和枝接；根据嫁接部位不同，分根接，根颈接、二重接、腹接、高接；从接口形式分，有劈接、切接、插皮接、嵌接、舌接、靠接等。还有根据嫁接场所不同，把在圃地进行的嫁接称地接或土接，室内的嫁接称掘接。但基本的嫁接方法是芽接和枝接。

　　嫁接时要根据嫁接材料的类型、嫁接部位、嫁接场所等综合运用嫁接方法。例如单芽切腹接，是以带有木质的单个芽片为接穗，接口形式是切接、嫁接部位在砧木根颈以上的枝条的一侧。

　　果树嫁接时期

　　大多数果树可在以下3个时期进行嫁接。

　　①春季。是在砧木开始萌芽、皮层刚可剥离的3、4月间进行，多数果树在这时都能用枝条和带有木质的芽片嫁接。当年可培养成合格的嫁接苗出圃。使用的接穗必须处于尚未萌发状态，并在砧木大量萌芽前结束嫁接，适宜嫁接的时期较短。

　　②初夏嫁接。5月中旬至6月上旬砧木和接穗皮层都剥离时进行芽接，当年可以培养为嫁接苗，但其质量较差，适宜嫁接时期很短（6月中旬前结束）。桃、杏、李、樱桃及扁桃等核果类果树嫁接时易于流胶，为避开高温季节，多进行初夏嫁接。利用当年新梢上已较充实的腋芽进行“T”形芽接；枣的适宜嫁接时期亦在此时，可利用贮存的枝条或采集树上未萌发的枝进行嫁接。中国华北地区有在此时采集柿树1年生枝下部未萌发的芽，进行方块形贴皮芽接的习惯。

　　③夏秋嫁接。7月至8月间的芽接，在日均温不低于15℃时都可进行，中国中部和华北地区可持续到9月中、下旬，这期间砧、穗形成层分裂活跃，容易剥离皮层。主要用不带木质的芽片嫁接，成活率高，适宜嫁接时间长，是培育果树苗木的主要嫁接时期，接穗随采随用，采后立即去掉叶片，只留下与芽相连的一小段叶柄，选用中部充实饱满芽嫁接。接芽当年不萌发，翌年春季剪砧后培养成嫁接苗，苗木质量好。

　　中国各地由于气候条件的影响，嫁接始期和结束时间并不一致，低纬度湿热地带的柑橘产区，除冬季12月至翌年1月外，其余时间都可嫁接；华南***带地区，晚秋、初冬仍可嫁接。

　　影响果树嫁接成活的因子

　　①砧穗间嫁接亲和力的大小，是决定嫁接成活的前提。因此必须慎重选用砧木，一般亲缘相近的植物亲和力强。

　　②砧、穗双方的生理状态。一般接穗芽眼在休眠状态下，砧木处于休眠状态或刚萌芽状态，任何方法的嫁接都易成活；砧木生理活动过旺时，改用不去顶的腹接法嫁接最好；砧、穗双方形成层活动旺盛，应用芽接法嫁接。

　　③嫁接技术。砧、穗的削面应平整、光滑、嫁接操作宜迅速，并要对准二者的形成层，使其相互密接，绑缚严密，以促进成活；特别是含单宁多的树种如柿、栗、核桃等，伤面在空气中暴露稍长，便会失水或氧化变色形成隔离层，影响成活。

　　④气候条件。产生愈伤组织的适宜温度因树种而异，苹果、桃、杏等以20℃左右为宜，枣、栗、核桃等需要25～30℃。还需要较高的湿度，以空气相对湿度达到95～100%，愈伤组织表面保持一层水膜为佳。接后需及时用塑料薄膜包扎或培以湿土保湿。注意保持土壤湿度是保障嫁接成活的一个关键因素。

　　⑤注意嫁接极性。砧、穗都有形态上的顶端和基端，愈伤组织最初都发生在形态的基端；嫁接时接穗的形态基端应从砧木的形态顶端插入，接口愈合良好，接穗正常生长；如接穗倒置，虽也能愈合成活，但生长势弱，不加粗生长。

　　果树嫁接繁殖注意事项

　　①选择生长健壮、类型纯正的1～2年生的实生苗或无性繁殖方法培育的自根苗为砧木。

　　②从品种纯正、丰产、优质、无病虫为害的健壮母株上剪取接穗。

　　③嫁接部位一般距地表5～10厘米。

　　④嫁接2个星期后检查成活情况，未活的补接。

　　⑤嫁接成活后或翌年砧木萌芽期剪去砧干或折砧促进接芽萌发。

　　⑥及时抹除砧木上的萌芽，保证接芽正常生长。

　　⑦接穗生长太旺时，为免折断，应立支柱绑扶。