蔬菜常见真菌性病害的防治

　　一、大蒜叶枯病

　　主要危害大蒜、洋葱、大葱、韭菜等百合科作物。症状：病多始发于叶尖或花梗，初呈白色小圆点，扩大后呈不规则或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，病斑上生出黑色霉状物，严重时病叶枯死，不能抽苔或花梗折断。

　　传播：病菌主要随病株残体在土壤中越冬越夏，成为初次发病来源，病部产生的病菌可随风、气流进行再侵染。

　　防治：选用抗病良种，加强田间管理，提高植株抗病力，发病初期选用易保、扑海因、施保克、猛杀生、普德金、多宁、百菌清、世高、代森锰锌等药喷施。

　　二、十字花科黑斑病

　　主要危害油菜、萝卜、白菜、莲花白、小铁头等。症状：在叶片、叶柄上初生近圆形褪绿斑，后变成直径为5~10毫米大的淡褐色斑，有明显的同心轮纹，潮湿时上生黑褐色霉状物，发病重时病斑连成一大片，使整叶枯死。

　　传播：病菌在土壤，病株残体，种子表面上越冬越夏，一般气温17℃左右发病最重，可引起再侵染。

　　防治：选用抗病良种，及时清除病株残体；播种时可用50℃温水浸种20分钟，冷却晾干后播种；或用种子量0.4%的福美双，或0.1~0.3%的扑海因拌种。发病初期选用扑海因、施保克、百菌清、保利安、大生、可杀得、克菌宝、保宁等药喷施。

　　三、霜霉病

　　主要危害白菜类、莲花白、小铁头、花菜、菠菜、莴笋等。症状：以大白菜为例，真叶发病多始于下部叶背，初生水浸状淡黄色周缘不明显的斑，病部在湿度大或有露水时长出白霉，或形成多角形病斑。一般品种先在叶面出现淡绿色斑点，逐渐扩大为黄褐色，枯死后变为褐色，病斑受叶脉限制呈不规则形或多角形，直径5~12毫米。

　　传播：病菌在种子、病株残体或土壤中越冬越夏，成为初次发病来源，病部产生的病菌可随风、雨、气流进行再侵染，一般气温16℃左右发病最重。

　　防治：选用抗病良种，前茬收获后及时清除病株残体，实行轮作，播种前用种子量0.3%的甲霜灵可湿性粉剂拌种，合理密植，注意排水。发病初期选用霉多克、易保、安泰生、克露、猛杀生、百菌清、霜霉疫净、安克、好速净、普力克等药喷施。

　　四、菌核病

　　主要危害莴笋、白菜类、甘蓝、芹菜、萝卜、辣椒、马铃薯、菜豆等。症状：以莴笋为例，该病发生于茎用莴笋的基部。染病部位多呈褐色水渍状腐烂，湿度大时，病部表面密生棉絮状白色菌丝体，后形成菌核。菌核初为白色，后逐渐变成鼠粪状黑色颗粒状物。染病株叶片凋萎终致全株枯死。

　　传播：菌核萌发后生孢子借气流传播蔓延，在田间健叶经接触病叶菌丝即传病。

　　防治：实行水旱轮作，选用抗病优良品种，盐水选种后50℃温水浸泡10分钟，可减少种子带菌；高畦栽培，合理密植，多施有机肥（腐熟农家肥）做基肥，避免偏施氮肥，增施磷、钾肥，防止植株陡长；及时拔除病株，发病初期喷施腐霉利、速克灵、农利灵、甲基托布津、菌核净等。

　　五、白粉病

　　主要为害瓜类、豆类、白菜类、番茄、茄子、辣椒等。症状：植株任何部分都可发病，主要危害叶片、叶柄和茎，产生白粉状霉层。发病初期为白色近圆形放射状小粉斑，逐渐扩大布满各部，危害重的造成叶片褪绿黄化早枯，采种株枯死，种子瘦瘪。

　　传播：病菌借气流传播，雨量偏少年份发病重。

　　防治：选用抗病品种，施足基肥，增施磷钾肥。发病初期用石硫合剂、福星、粉锈宁、特富灵等防治。

　　六、白锈病

　　主要危害白菜类、芥菜类、萝卜、甘蓝、蕹菜、苋菜等。症状：以白菜为例。主要危害叶片，初期在叶背面生稍隆起的白色近圆形至不规则形孢子堆。病部叶正面显现黄绿色边缘不明晰的不规则斑。

　　传播：病菌借雨水、气流传播。低温年份发病重。

　　防治：合理轮作，收获后及时清理残株败叶，发病初期用福星、甲霜铜、甲霜灵·锰锌喷施。

　　七、锈病

　　主要危害大蒜、洋葱、韭菜、大葱、菜豆等。症状：主要浸染叶片和假茎。病部初为梭形褪绿斑，后出现圆形或椭圆形夏孢子堆，病斑连片致全叶黄枯，植株提前枯死。

　　传播：气温高时以菌丝在病组织上越夏，多以夏孢子在病组织上越冬，适宜侵入温度10~25℃。

　　防治：选用抗锈病品种，避免葱蒜混种，适时晚播，合理施肥，减少灌水次数，杜绝大水漫灌。发病初期用敌力脱、代森锰锌、粉锈宁、特富灵等防治。

　　八、猝倒病

　　主要为害黄瓜、茄子、番茄、辣椒。症状：苗期土表胚茎基部或中部呈水浸状，后变黄干枯为线状，往后子叶尚未凋萎，幼苗突然猝倒。湿度大时，病株附近长出白色棉絮状菌丝。

　　传播：借灌溉水或雨水溅附到贴近地面的根茎或果实上传播。病菌生长适宜地温15~16℃，结果期阴雨连绵，果实易染病。

　　防治：苗床土每平方米用50%拌种双7克或25%甲霜灵9克加70%代森锰锌1克消毒。加强苗床管理，不宜大水浸灌，高畦栽培，防止雨后积水，多中耕，及时插架。发病初期用普力克、绿乳铜、百菌清、雷多米尔、杀毒矾等喷施。

　　九、紫斑病

　　主要危害洋葱、大葱、大蒜、韭菜等。症状：叶片和花茎上初生近圆形小病斑，后扩大成纺缍形或椭圆形大病斑，长度可达2~4厘米，稍凹陷，病斑初为淡黄色，后变为褐色、紫色或边缘为紫色。病斑多具同心轮纹，易从病部折断。

　　传播：借气流或雨水传播，发病适温25~27℃。一般温暖、多雨或多湿的夏季发病重。

　　防治：施足基肥，加强田间管理，实行2年以上轮作。选用无病种子，40~45℃温水浸种（鳞茎）1.5小时，发病初期用甲霜灵·锰锌、易保、扑海因、多抗霉素等药剂喷施。