耙耙柑会上火吗?耙耙柑怎么挑选甜的?

吃耙耙柑一有可能会导致上火，就针对这个问题来给大家做详细的介绍。

一、耙耙柑会上火吗

适量吃不会上火。

一般食用后容易出现上火的食材为性味较为温热的食物，而耙耙柑味甘、性平，食用并不会增加体内的燥热之气，适量吃不会出现上火的症状。但耙耙柑含糖量稍高，如果吃的量过多，可能使体内果糖堆积，增加胰岛素分泌，从而降低肝脏中的血糖浓度，影响身体正常的新陈代谢，引发各种上火症状。

二、耙耙柑怎么挑选甜的

粑粑柑果肉鲜嫩，汁水多，甜度高，所以一上市就受到大家的青睐。那么面对这么多的粑粑柑应该如何挑选呢?只有甜的粑粑柑才比较好吃，所以买的时候必须挑甜的，今天就来教大家耙耙柑怎么挑选甜的方法。

1、看枝干和叶子

在挑选粑粑柑的时候，很多人会选择不带枝干和叶子的粑粑柑，觉得枝干和叶子会压称。其实这个枝干和叶子并不会压称多少，反而在上面连着枝干和叶子的粑粑柑是比较新鲜的，尤其是看枝干的切口，如果新鲜程度好的话，那么它上面还是会冒着水的，而这样的粑粑柑自然新鲜，甜度也非常的高。所以在挑选的时候不如挑选一些带有枝干的耙耙柑好了。

2、看产地

耙耙柑是四川成都以及重庆地区的特产，尤其是于四川成都地区的粑粑柑是最好吃的，而广东一带的粑粑干相对来说那口味就要逊色很多，因此在挑选粑粑柑的时候可以询问一下店家，看到产地是哪里，如果是四川的粑粑柑，那么就放心购买。如果是其他地区的，那么就要稍微斟酌一下。

3、分公母

动物有公母之分，其实水果也是有公母之分的，而且公的和母的水果味道也会有所不一样。比如耙耙柑就分公的和母的，耙耙柑的顶端突地比较高，而且大的一般的话就是公的粑粑柑。而母的耙耙柑它的顶部会比较小，而整体的会呈圆形，皮非常薄。那么在挑选的时候尽量选择这种母的粑粑柑，它皮薄果肉大汁水多，会更加甜一点。

4、掂重量

挑选两个同样大小的粑粑柑放在手里面掂一下，相对来说在同等大小体积一样的情况之下，越重的粑粑柑它的水分越多，而且果肉越大会越好吃一些。所以在挑选的时候，要挑选同等大小下稍微重一点的粑粑柑才会比较好。如果平时在选购粑粑柑的时候不知道怎么挑选的话，按照以上的方法就能够挑选又甜又好吃的耙耙柑了，毕竟现在耙耙柑的价格也不便宜，而且耙耙柑个头都比较大，所以一定要挑选到好吃的粑粑柑，这样才能够物有所值，大家说是不是呢?