什么西瓜比较甜?西瓜隔夜能吃吗?

夏季是挑选西瓜的季节，想要挑选到甜甜的西瓜，还是需要有技巧的。都说西瓜清热解渴，还有很多好处，下面我们就来具体看一下。

一、什么西瓜比较甜

1、看西瓜的形状

想要挑选好西瓜，挑选甜的西瓜，建议选择体型比较匀称的西瓜比较好。比如我们常见的西瓜外形有两种，一种是圆形，一种是椭圆。不要选择尾巴比较尖或者是头比较尖的西瓜即可。

2、看西瓜表皮

西瓜的表皮一般是绿色的。不过仔细看的话，西瓜表皮还有条纹。在挑选西瓜的时候，看看西瓜的条纹，要是纹路比较清晰，还有深浅之分，那么西瓜就是比较好的，比较好吃。要是纹路很杂乱，西瓜很可能还不够成熟。

3、看西瓜的瓜蒂和瓜脐

找到比较甜的西瓜，建议选择西瓜的瓜蒂有深深凹进去的，西瓜的脐也是凹进去的会比较好。西瓜的瓜蒂四周是比较饱满的，这说明西瓜已经成熟了。

4、看瓜藤

农民伯伯在采摘西瓜的时候，一般还是会留下一部分的瓜藤。我们在挑选西瓜的时候，看下瓜藤就能够辨别西瓜的新鲜程度。一般瓜藤还是深绿色的，比较新鲜，那么说明西瓜是刚刚采摘的。要是我们发现瓜藤已经是枯萎了，那么西瓜可能比较不新鲜，比较不建议选择。我们也可以看看瓜藤的粗细，要是瓜藤比较弯曲，瓜藤的根部比较粗，那么说明西瓜是比较成熟的，果肉会更甜一些。在挑选西瓜的时候，挑选比较甜的西瓜，我们也可以敲一敲西瓜，听一听声音，要是西瓜发出来的声音是比较清脆的，那么说明是比较熟的西瓜。

二、西瓜隔夜能吃吗

西瓜隔夜不能吃了。

西瓜切开之后，不管是常温保存还是放入冰箱保存，都会滋生很多细菌，吃完之后可能会导致腹痛、腹泻等症状，所以隔夜之后的西瓜最好不要吃了。

隔夜西瓜的西瓜一般都会滋生很多细菌，而细菌的繁殖速度和储存方式有很大的关系。如果西瓜切开之后常温保存，一般在两个小时左右就会开始滋生细菌。如果切开的西瓜盖上保鲜膜，菌落数会更高。

不仅是保鲜膜的问题，切西瓜的刀具和菜板是否清洁过，有没有灭菌也是关键，这些都会让西瓜受到污染，从而加速细菌滋生。没吃完的西瓜不宜久放，切开的西瓜常温下一般越快吃完越好。