金皮西葫芦是从韩国引进的品种,因为它的果实呈现金黄色,所以叫金皮西葫芦,又因为它的果实外形酷似香焦,所以又叫“香蕉西葫芦”。金皮西葫芦表皮光滑,色泽艳丽,它的果实肉质鲜脆,风味极佳,并且营养丰富。金皮西葫芦既可以热炒,又能够生吃,吃起来味道鲜美、清脆爽口,因此深受广大消费者的青睐。
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