只需一步,快速开始
2023-7-25 11:20| 发布者: 李先生| 查看: 45| 评论: 0
5月中下旬,也就是蒜薹收获后15-18天,大蒜叶片发黄,此时就可以收获大蒜了。收获时,先用蒜铲将蒜头根部掘起,然后轻轻甩去上面的泥土。要尽量保护叶片,不要创破和撞伤蒜头的表皮。在收获时,如果将蒜头拨开,发现蒜瓣底下没有肉质鳞片,即没有可食部分,仅是一层层的皮,即可判断为洋葱型大蒜异常现象。生产上一旦出现这种异常现象,就会造成大蒜绝产,因此重视上面的全程控制工作来防治洋葱型大蒜现象至关重要。
另外,为便于日后储藏和精选良种的需要,大蒜收获后,要在田间带杆晾晒三天,只晒蒜杆不晒蒜头,防止蒜瓣变绿或糖化,促进养分的转化和后熟。晾晒3天以后,摊开蒜杆晾晒蒜头。待外皮蒜头干燥时把蒜须削掉,削时一定要削平、削净,切不可损伤蒜体,然后在蒜秆2厘米处剪下蒜头,将蒜头再放在干燥处进行晾晒。晾晒2天后,将蒜头按分级大小放入袋中,就可以售卖了。
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