穿龙薯蓣是多年生草质藤本植物,移栽三年以后收获经济效益最高。如遇严重干旱等严重灾害,长势不好,可以推迟一年收获。收获一般在秋季,收获前先清除地上茎蔓,然后用镐从畦两侧向内将地下根茎刨出。不准用镐从畦面向下刨,以免刨坏根茎。
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