薜荔果的吃法，薜荔果营养价值及食用宜忌

薜荔果是桑科植物薜荔的果实。

一、薜荔果的吃法

可分为雌果，雄果(不能吃)。雌果待其果实成熟后，果皮呈紫色，果实开裂，露出里面黄色的果肉及种子，可直接食用。因其果胶含量很高，不添加任何作料，即可凝结，所以可制作凉粉食用。

二、薜荔果营养价值

凉粉果里面含有多种矿物质元素，这些元素都是人体所需要从外界补充的。凉粉果里面含有硒、铁、锌、铜、锰、钼等。除了矿物质元素，凉粉果里面还含有熊果醇、白桦醇、白桦酸、胡萝卜苷、羽扇豆醇、豆甾醇、正二十六烷醇等等。

这些化学物质赋予了凉粉果很多功效，因此凉粉果有祛湿利尿、清热降火、解毒、去暑、去风湿痛之功效，并且对癌症也有一定的治疗和预防的作用，比如：宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴癌等。所以平时食用凉粉可以有益身体健康。

三、薜荔果食用宜忌

薜荔果适宜产妇乳汁不下、产后腰痛、腰肌劳损扭伤疼痛，以及男子阳痿、遗精者食用;适宜各种肿瘤患者经常食用。脾胃功能较差者忌多食，胃及十二指肠溃疡患者不宜食。