一是营养均衡,荤素搭配,VC加蛋白。二是炒鸡蛋必放油,油脂可溶解蕃茄红素。三是西红柿味酸助鸡蛋消化。四是西红柿吸收后体内反应呈碱性,中和鸡蛋吸收反应后的酸性。五是西红柿所含的各类抗养化物可抵抗蛋黄中的胆固醇。六是此菜做起来简单,吃起来可口,而且红黄相间令人食欲倍增。 |
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