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2016-11-23 17:02| 发布者: 李先生| 查看: 1122| 评论: 0
西红柿七八成熟的时候采摘即可。
西红柿采收最好时期是一般在开花40一50天后采收最好。
超市的西红柿与成熟的相距甚远!
采摘期番茄果实在成熟过程中可分为5个时期:青熟期,果实基本停止生长,果顶发白,尚未着色停止生长,果顶发白,尚未着色。转色期,果顶部由绿色转为淡黄色或粉红色。半熟期,果实表面约有50%着色。坚熟期,整果着色,肉质较硬。完熟期,肉质变软。番茄果实成熟的迟和早以及采收的日期,会因栽培的季节、目的、运输的距离而异。用于中长期贮藏及远距离运输的果实应在绿熟期至变色期采摘。用于短期贮运的果实可选择在红熟前期至红熟中期采。作为蔬菜食用的番茄一般在开花后40-50天,果实达到坚熟期,即果实已有3/4的面积变成红色或黄色时采摘。
西红柿一般在七八成熟的时候采摘。
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