红提有什么营养价值，美国红提的贮藏管理

红提子日常生活中最普遍存在的水果之一，因为口感甜嫩，是种受众广泛的水果。红提原产于美国，所以也称为美国红提。而且因为红提有许多营养价值，所以更加受到人们喜爱。红提还是四大水果中的首位，可见人们对于它的功效与作用的肯定。越来越多的科学研究也证明了这一点。

一、美国红提简介

自我国1987年引入该品种以来，北方地区除黑龙江、吉林两省外，其余各省都进行了引种及栽培，尤其是在东北地区的南部，华北及西北大部分地区栽培表现极好，果实品质优，晚熟，耐贮运，丰产，是发展葡萄的首选优质高效品种。

二、红提有什么营养价值

1、红提的味道甘甜，而且营养价值丰富，富含多糖和葡萄糖，对我们的日常生命所需可以起到及时补充的效果，另外，红提中所富含的各种能量物质，都可以对我们日常的身体健康起到很好的保健作用，对于维护生命健康具有重要意义。

2、红提还能够暖身。许多科学研究和日常实践经历都佐证了红提不仅是一种好吃的水果，更加具有极高的营养价值，尤其是对于一些因为肾亏气虚导致手脚冰凉的人群来说，食用红提可以显著地补气养血，让你的面色变得更红润，身体变得更健康。

3、红提还是水果中的药材，可以治疗一些疾病，作为辅助的药材食用。比如食用红提可以化痰止咳，补气养血，对于一些慢性咳嗽有很好的治疗功效。经常食用红提还可以强健胫骨，让你的身体越来越强健。

三、美国红提的贮藏管理

(1)温度管理：在贮藏过程中应保持库温-0.5±0.5℃，必须保持库温的稳定，库温波动应小于0.5℃，库温波动太大易造成袋内结露而引起果实的腐烂和药害发生。

(2)通风换气：红提葡萄采后在低温条件下虽然呼吸代谢较弱，但贮藏过程中库房通风仍是非常必要的，通风有利于红提葡萄的贮藏。

(3)在贮藏过程中要经常检查葡萄的贮藏情况，如发现葡萄果梗已显现干枯、变褐、腐烂或有较重的药害发生时，要及时销售。

(4)保鲜材料

1、包装：用于红提葡萄贮藏的保鲜包装箱应以装量5公斤以下，放一层果为宜，其材质有木箱、纸箱和塑料箱。

2、保鲜袋：选择袋时要注意选用红提专用的PVC或PE调气透湿袋。这种袋具有结露轻甚至不结露，葡萄品质变化小，果梗保绿性能较好等优点，但PVC袋开袋较困难，因此应提前一个月左右购买，在葡萄装袋前要对袋进行试漏实验。

3、保鲜剂：研究表明红提葡萄对SO2较敏感，因此应选用CT复合型保鲜剂，包括CT2、CT1和调湿保鲜膜，使用剂量为每5公斤葡萄用7包CT2和1包CT1，1张调湿保鲜膜。