一、地块选择、播种期、播种量及密度确定
种植向日葵切忌连作或隔间种植,同一块地至少要间隔3年以上,连作会导致病虫害发生及土壤营养失衡,减产严重。土壤含盐量不宜超过4500株/667平方米,遵循“肥地宜稀,瘦地宜密”的原则,适当控制密度。播种从4月初到6月底均可。春播播种期的选择以花期避开高温期为原则,夏播则以早为宜,盐碱地种植向日葵,其播期应安排在返盐之前。
二、施肥、灌溉与田间管理
向日葵耐瘠薄性强,能吸收土壤深处的养分,但需肥较多,施肥以播前施足底肥和现蕾期结合灌水追肥为主。
一般在播种前用磷酸二铵做种肥,施用20kg/667平方米,种子与肥料不能混播,以免烧种。现蕾期结合培土追施尿素20~25kg/667平方米。
一般向日葵生育期灌水3次,在苗期、现蕾期、开花期分别浇1次水,但在盐碱地灌水应特别注意,特别是在苗高20~40cm时,灌水不当,易造成盐害,甚至死苗。现蕾期灌水以大水为好,既可灌足水分要求,又可压碱。田间管理主要是中耕和培土,防止杂草和倒伏。定苗应在1~2对真叶进行,过迟会影响产量,苗期还应特别注意2,4D-丁酯对向日葵的危害。
三、花期管理
向日葵在生产中主要靠蜜蜂传粉,所以必须保证有充足的蜂源。蜂箱在田间的数量以3箱/公顷蜂最好。可增产10~30%。在开花期如果蜜蜂数量很少,则应进行人工辅粉,一般应采用“粉扑子”授粉法花盘对花盘轻触,授粉2~3次,授粉时不能用力过大以免损伤柱头。
四、适时收获
向日葵适时收获非常关键,收获过早造成了粒成熟不饱满,千粒重低,皮壳度高,水分大,含油率降低,对产量和质量均有影响。收获过晚造成花盘上子粒失水过多,使子粒之间排列疏松,容易落粒,及后期鸟、鼠危害,还会遇到雨雹等自然的影响,而达不到增产增收的目的。
最适:有的收获时间是中上部叶片为淡黄同色,花盘背而为黄褐色,舌状花干枯或脱落,果皮坚硬,即可收获。
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