台湾番茄生产概况

台湾栽培番茄的历史比较悠久，20世纪初由日本引进，已有100多年的历史。目前台湾番茄栽培面积达20余万亩。其中60%为露地栽培，40%为设施栽培，大果型番茄及樱桃番茄种植面积相当。

1.栽培介质

主要分为常规的有土栽培及营养液栽培两种，农户生产以有土栽培为主，农场生产以营养液栽培为主。用于营养液栽培的基质有椰糠、岩棉以及泥炭土等。其中椰糠较为常见，与泥炭相比，椰糠价格较低，一块成品椰糠条约合25元人民币，可以种四棵苗，平均两年换一次。

2.栽培品种

台湾番茄品种繁多，但大面积生产以本土品种为主，其中“农友种苗”选育的品种如：“玉女”、“千禧”、“春桃”等市场占有率超过90%，另有“桃太郎”等少数品种从日本进口。

3.播种期与茬口

台湾平地番茄的播期为，北、中部8月上旬至2月下旬，9月至1月中旬最为适宜；南部8月上旬至2月上旬，9月至1月中旬最适宜。各地8月以前过早播种，则苗期和生育初期在高温期，又有台风暴雨侵袭的危险。3月以后过迟播种，生育后期在高温期，植株易感病且座果困难。一般一年种植1-2茬，第一茬时间较短，平均3-4个月，每年12月左右结束，第二茬从1月到7月，根据市场行情决定中间是否倒茬。

5.定植畦及密度

土地耕耙打碎后，按行距开沟，施入基肥后做高畦，畦南北走向为原则。平均畦间距为120cm—140cm，种植双行，株距45cm，平均密度为2117—2470株/亩。

6.水肥管理

进行水肥一体化管理，根据气候和植株大小，调节每天浇水的次数，冬天每天浇水2次，一般每次3分钟，每株浇水450ml，夏天蒸发量加大，酌情增加滴灌次数。

7、整枝打杈

采用吊蔓或网架方式牵引植株，吊蔓栽培以单杆整枝为主，即留一个主枝生长点，其余侧芽全部去掉。网架栽培植株调整方式多样，可单杆整枝，也可双杆整枝，必要时还可进行行间“垂枝”处理，增加坐果穗数和产量。