菠萝蜜怎么剥

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菠萝蜜怎么剥

1、菠萝蜜要成熟后才能食用，所以，买菠萝蜜时一定要挑选成熟的。

2、用塑料袋或厚的纸张(宣传报之类的)铺在地上。

3、戴上轻便的塑胶或乳胶手套，防止果实粘液沾到手上。

4、菜刀或大的水果刀抹一层食用油，防止切的时候粘刀。

5、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上，用刀从菠萝蜜中间切成两半，再对半切开，一直到把菠萝蜜分成4份。切的过程中需要不停给刀面抹油。

6、把中间带粘液的白色棉状物用刀去掉，换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中拔下来放到干净容器里。

7、取完果肉，收拾好“战场”，开始享受菠萝蜜的美味了。菠萝蜜果肉取出来后放到冰箱冷藏后口感更香甜可口。打开菠萝蜜时一定要注意别让流出来的粘液沾到皮肤上了，一是不容易清洗，还有就是容易导致皮肤过敏。