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2023-7-18 07:38| 发布者: 李先生| 查看: 963| 评论: 0
荸荠就是我们常说的马蹄,既可以当水果食用,又可以当菜烹饪食用,去了皮的荸荠如果吃不完,要如何保存呢?
1、密封冷藏保存
首先可以将去皮的荸荠冷藏保存的,冷藏是最为简单便捷的保存荸荠的方法。去皮之后的荸荠会被氧化变色,因此可以将去皮之后的荸荠放在密封盒中或者是将荸荠放在容易中,然后盖一层保鲜膜,放在冷藏室中保存即可。削了皮的荸荠放在冰箱里最多能放1天时间。
2、水浸冷藏保存
将荸荠去皮之后,也是可以用冷水浸泡起来保存的。还有一种防止荸荠变色的方法,是将去好皮的荸荠放在较深的容器中,然后加水没过所有荸荠表面,然后将容器放在冷藏室中冷藏即可。但是这种方法荸荠味道会变淡,最好一两天之内食用完。
3、蒸熟保存
去皮荸荠除了可以新鲜的保存,还可以将荸荠蒸熟或者煮熟之后,晾干表面水分,放在冷藏室保存,或者想要保存时间更久的话,可以将熟荸荠放在冷冻室保存。
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