生姜是我日常生活中常见的调味蔬菜，深受消费者的喜爱。在生姜的种植过程中，生姜对养分的需求较为严格，选择的肥料不对或不注重施肥方法，很难达到理想的效果。想要生姜获得高产高质，知道生姜的需肥规律和掌握科学的施肥方法很重要！
生姜的需肥规律
生姜的根茎在幼苗期吸收氮磷钾较少，旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加，对氮、钾的需求量猛增，尤其在旺盛生长期的前期需钾肥量多，其次是氮肥；而在旺盛生长期的中、后期吸收氮肥多于钾肥，吸收钾肥多于磷肥。秋季正是生姜需肥量多的时候，因此在生产上，根据生姜的需肥规律进行配方施肥，适时追施氮肥有助于增产。
据研究，每生产1000公斤鲜姜需吸收纯氮6.34公斤，五氧化二磷1.6公斤，氧化钾9.27公斤，养分的吸收量顺序是钾>氮>磷，对养分的需求有二个高峰，首先就是三杈期，其次是立秋后的根茎膨大期。施肥原则：基肥重施有机肥，配合一定量复合肥，追肥以复合肥为主，氮磷钾配比合理。
生姜高产施肥技术
1、重施基肥增施磷钾肥忌多施氮素化肥
施足基肥，以有机肥为主，长、短效化肥配合。基肥一般占总施肥量的40%，种后用优质土杂肥、干牛粪或蘑菇土盖种效果。有条件的农户可在播种后覆盖稻草，达到保湿润、防杂草、保生长的目的。
2、追肥少量多次，氮磷钾配合使用
生姜追肥一般三次为宜，分别是壮苗肥、开叉肥以及膨大肥，在补充生姜营养的同时，还需要中微量元素的补充，能够根据生姜生理生长特点，促使生长、促进营养转化、促使作物果实膨大逆病害、改善品质。
