露地青蒜种植技术
三、露地青蒜种植方法 1、重施底肥:用于青蒜栽培的种瓣大都靠自身贮存的营养,“退母”早,且种植密度大,是大蒜栽培密度的3~4倍。因此,为促进地上部分快速生长,获得优质、高产的青蒜,在整地前每亩施优质有机肥5000千克、磷酸二铵40千克、氯化钾25千克,或大蒜专用肥30千克,耕地时翻入土层,耙平后做130~170厘米的平畦。 2、青蒜种植密度:青蒜的质量高低,由植株的高度和粗度决定。为了提高青蒜质量,除施足底肥外,在密度上要防止过密,一般每亩9万~10万株为宜。 3、露地青蒜播种时间:为提早上市,延长市场供应时间,应安排不同季节分批播种。北方分两个时期播种:一是早青蒜(早秋播种),一般在7月下旬至8月上中旬播种,10月上旬至11月上旬上市;二是晚青蒜(秋播),一般在9月上旬前后播种,“元旦”后陆续上市。南方青蒜可分为四期播种:一是火蒜,在7月下旬至8月上旬播种,“国庆”前开始上市;二是秋冬蒜,8~9月播种,10月陆续上市,供应至“春节”;三是春蒜,9月下旬至10月播种,“元旦”开始上市,供应至春季2~3月;四是夏蒜,翌春2月上中旬播种,4~5月上市。 4、青蒜播种方法:一是平畦撒播,把蒜种先撒到畦内,然后按8厘米2摆一瓣,并按入土中约3厘米,随即再覆盖土10厘米,灌水后隔2天覆盖5~6厘米麦秸保墒降温,促进早出苗;另一种为开沟播种法,用13厘米行距的多行开沟器,开12厘米深的沟。按4~5厘米在沟内摆播蒜瓣覆土,灌水后,隔两天覆盖麦秸。蒜瓣可带包皮播种,也可用清水浸泡8~10小时剥去包皮再播种。去包皮播种出苗较快,较整齐。 晚蒜苗播种方法同上,只是因9月下旬才播种,此时高温期已过,土温已进入大蒜适宜长根发芽期,播后不需覆盖麦秸。 5、培土:适当培土可增加青蒜假茎长度,提高产品质量。蒜苗出齐时浇1次透水,水渗下后撒盖一层细土或熟草肥,厚5厘米左右。培土总深度要依青蒜长势而定。如果生长健壮,以后可再培土1次。培土1次的青蒜苗假茎长10厘米左右,培土2次的假茎长15厘米左右。 6、温度管理:春秋露地栽培时,青蒜在露地自然温度下生长。如在冬季利用阳畦或大棚栽培青蒜,可按照保护地栽培的要求进行温度控制,使白天温度不超过20℃,夜间温度不低于7℃。当青蒜大小达到收获标准而要延后收获供应时,可降低温度,保持在1~7℃抑制生长。 7、施肥浇水:早秋季播种的青蒜因气温高,畦面虽覆盖一层麦秸降温保墒,还需注意灌水,保持土层内有足够种瓣长根发芽所需的水分。20余天后种芽穿过麦秸层陆续出土,大约1个月后才可齐苗。9月中旬进入青蒜生长的适温期,可结合灌水每亩施入尿素15千克,以后就不能缺水,以促快长。晚青蒜,根据天气状况冬前灌2~3次水,顺水每亩冲入尿素15千克。蒜苗生长时期不能缺水,要保持土层湿润。 8、露地青蒜收获:早秋季播种的早青蒜10月份开始少量收获,11月份进入大量收获期。一般每亩收获3000余千克。若打算延后上市,可在冬前隔畦收获,腾出1米宽的背垄(走道)在延后供应畦上扎拱、覆膜保护防寒,根据市场需要可随时上市。秋冬季的晚青蒜一般在3~4月份上市,4月初上市者每亩可产3500~4000千克。 |
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