测土配方施肥技术与肥料的科学合理施用

 

测土配方施肥是综合运用现代农业科技成果，以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据土壤供肥性能、作物需肥规律与肥料效应，在合理施用有机肥的基础上，提出氮磷钾和中、微量元素肥料的适宜用量和比例，以及相应的施肥技术。就此，我们专门邀请了山西农科110专家、山西省土壤肥料工作站研究员张藕珠就该项技术给大家做了介绍。

记者：张老师您好，农业生产离不开肥料，在一定程度上化肥在解决农作物增产增收方面发挥了重要作用，但同时也带来了一定的污染的隐患，因此，合理的施用化肥至关重要，据您了解，目前山西省在肥料施用方面存在哪些问题？

张藕珠（以下简称张）： 山西省每年化肥施用量为 110万吨左右，其中氮肥 65万吨左右，磷肥35万吨左右，钾肥 10万吨左右。但由于施用不合理，有相当于65万吨尿素的氮素损失掉，按目前尿素零售价格计算，折合人民币约12亿元。山西省肥料目前存在四大问题。第一有机肥与化肥的施用比例失调；第二氮、磷、钾化肥施用比例不合理；第三地区间、作物间施用不平衡；第四化肥撒施、表施现象较普遍。造成资源浪费，农业成本增加；农产品品质降低；农田环境污染。

记者：测土配方施肥是农业节本增效，提高耕地产出率，促进农业可持续发展的一项关键技术。该项技术的优势主要体现在哪些方面？

张：测土配方可以促进增产，最大限度发挥作物生产潜力；降低施肥成本，增加施肥效益；协调土壤养分，提高农产品品质；还可以提高肥料利用率，减少资源浪费和环境污染；培肥地力，提高耕地综合生产能力。

记者：张老师，目前我们生产中常用肥料的品种主要有哪些呢？

张： 常用氮肥有尿素、碳铵、硫酸铵、氯化铵。磷肥有过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥。钾肥有硫酸钾、氯酸钾。微肥有硫酸锌、硫酸锰、硫酸亚铁、硫酸铜、硼酸  （硼砂）、钼酸铵。复混肥有磷酸二铵、硝酸磷肥、硝酸钾、各种二元、三元及有机、无机复混肥。

如果按形态划分。氮肥按氮的形态可分为：

（1）铵态氮肥：硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨；

（2）硝态氮肥：硝酸钠、硝酸钙；

（3）铵态硝态氮肥：硝酸铵、硝酸铵钙和硫硝酸铵；

（4）酰胺态氮肥：尿素、氰氨化钙(石灰氮)。

磷肥按溶解性可分为：

（1）水溶性磷肥：普通过磷酸钙、重过磷酸钙和磷酸铵(磷酸一铵、磷酸二铵)。

（2）枸溶性磷肥:钙镁磷肥、磷酸氢钙和钢渣磷肥等。这类磷肥不溶于水，但在土壤中被弱酸溶解后作物吸收利用。

（3）难溶性磷肥：如磷矿粉、骨粉和磷质海鸟肥等，只溶于强酸，不溶于水。

记者：张老师，您给我们介绍几种常用肥料及施用方法？

张：好的。我例举几种常用的主要肥料给大家做个介绍。

1、碳酸氢铵

碳酸氢铵简称碳铵，含氮16.5%～17.5%，呈白色粉末状结晶。易吸水、易溶于水，水溶液呈碱性，pH8.2～8.4，吸湿后易结块。

碳酸氢铵适宜作基肥和追肥，不能作种肥。不论作基肥还是追肥，都必须深施。基肥深施深度因土壤质地而异，黏质土10～15厘米，壤质土12～15厘米，砂质土14～18厘米左右；追肥深施则分别为7～10厘米、10～12厘米和10～15厘米。深施可采用机械深施或人工深施。追肥部位应在植株两侧的10～20厘米，肥带宽长于3厘米。

2、硫酸铵

硫酸铵简称硫铵，含氮20%～21%，是一种含有氮、硫素营养成分的肥料。产品为白色结晶，易溶于水，水溶液呈酸性，吸湿性小，物理性状良好，便于贮存、施用。但长期贮存在湿度大、加之产品游离酸含量较高时，也会吸潮、结块。常温常压下不会发生氮素损失，只有在高温(235℃)时分解释放氨气。

硫酸铵可作种肥、基肥和追肥施用，并适用于各种作物。硫酸铵用做种肥，要与腐熟的有机肥以1:5的比例混匀后施用，以免影响种子发芽。追肥、基肥均应深施盖土，以防止氨的挥发损失。

3、氯化铵

氯化铵简称氯铵，含氮24%～25%，是一种白色结晶。物理性状较好，不易结块，吸湿性小，易溶于水。常温下不易挥发，只有温度达到340℃时才会自行分解释放出氨。

施用时要深施覆土，避免与碱性肥料混合，防止引起氮的损失。石灰性土壤的低洼地、干旱地区及盐碱地最好限量施用或不施用氯化铵。一些对氯敏感的作物如烟草、果树最好不施用氯化铵。

4、尿素

尿素是一种化学合成的有机酰胺态氮肥，也是氮肥中含量最高，浓度最大的优质氮肥，含氮量46%，白色针状或颗粒状结晶。尿素易溶于水，溶解时有强烈的吸热反应，水溶液呈中性。吸湿性弱，不易结块。但当温度超过135℃时，尿素分解，生成缩二脲，并释放出氨气。

尿素对各种作物均有较好的增产作用，易适于各种土壤和作物。可用作种肥、基肥、追肥和叶面喷洒。作种肥时，不能和种子直接接触，以免引起烧种，影响发芽，同时应严格控制用量。据试验，尿素烧种的临界用量，对小麦、玉米、大豆分别为每667平方米2.5千克，每667平方米1.5千克和每667平方米1千克。作追肥要注意深施，追施到10～15厘米土层。

5、过磷酸钙

过磷酸钙简称普钙。是用硫酸分解磷矿石将难溶性的磷酸钙盐转变为水溶性的磷酸钙盐而制成的，含五氧化二磷12%～20%，一般呈灰白色或浅灰色粉末。具有一定的吸湿性，产品中若游离酸含量过多，易吸湿结块，因此，普钙应存放在通风干燥处。

过磷酸钙一般作基肥施用，在蔬菜田施用应和有机肥料混合起来施用，在粮食作物上应和氮肥配合施用。由于磷在土壤中移动性差，可以分层施用，1/3撒垡头，2/3掩底，以满足作物不同生育阶段对磷素的需求。

6、重过磷酸钙

重过磷酸钙是用磷酸分解磷矿粉，将难溶性磷酸钙盐转变为水溶性的磷酸一钙制成的，含五氧化二磷36%～54%，是普钙的2～3倍，所以又称三料过磷酸钙。重过磷酸钙不含铁、铝、锰等杂质，吸湿潮解后不会发生磷酸的退化现象。重过磷酸钙在土壤中的转化与普钙相同。

重过磷酸钙可以作基肥及追肥，用法与普钙相同。所不同的是，由于重过磷酸钙含磷量高，施用量应相当于普钙用量的1/3左右，极缺磷的土壤上可加大用量。由于重过磷酸钙含磷量高，因此不宜作种肥。在缺硫的土壤对硫敏感的作物如马铃薯、豆科作物、十字花科作物及大蒜等上施用重过磷酸钙，增产效果不及普钙，应增施石膏，以补充硫素营养。

7、硫酸钾

硫酸钾含有效钾48%～52%，多为白色或淡黄色结晶，也有少量的红色硫酸钾。硫酸钾易溶于水，吸湿性小，不易结块，贮运较方便。是化学中性、生理酸性肥料。

硫酸钾可用作种肥、基肥、追肥和叶面喷施。作种肥注意不要与种子直接接触；硫酸钾属生理酸性肥料，在酸性土壤上施用，易引起土壤酸化，应与石灰配合施用，中和土壤酸性。在中性或石灰性土壤上施用硫酸钾，生成的硫酸钙很难溶解，长期施用，会造成土壤板结，应增施有机肥，防止土壤板结。

8、氯化钾

氯化钾含氧化钾60%左右，易溶于水，颜色大多呈白色或淡黄色，也有略带红色的产品。属化学中性、生理酸性的速效性钾肥。

氯化钾可作基肥、追肥施用。由于氯离子对种子发芽和幼苗生长有抑制作用，故不宜作种肥。在酸性土壤上长期施用氯化钾，要与石灰配合施用。氯化钾在石灰性和中性土壤中生成的氯化钙，溶解度大，在多雨地区、多雨季节或灌溉条件下，易随水淋失至土壤下层，一般不会对作物产生毒害。在中性土壤上，会造成土壤钙的淋失，使土壤板结。由于氯化钾含有氯离子，施用时要扬长避短，对烟草、甜菜、甘薯、马铃薯、甘蔗、茶树等忌氯作物，应不施或尽量少施。在盐碱土上施用氯化钾会加重盐害，对作物产生毒害，因此，要避免在盐碱土上施用。

9、硝酸磷肥

硝酸磷肥是用硝酸分解磷矿粉，经氨化而制成的氮磷二元复合肥料。硝酸磷肥的养分含量与制造方法有关。冷冻法制造的硝酸磷肥含NP养分为20-20；碳化法硝酸磷肥含氮18%～19%， 含五氧化二磷12%～13%；而混酸法硝酸磷肥含氮12%～14%，五氧化二磷12%～14%。山西省农业用的硝酸磷肥基本都是山化生产的，含量为氮25%～26.7%，含五氧化二磷11%～13.5%；硝酸磷肥宜做旱作基肥、种肥和早期追肥施用。施用量一般因土壤肥力水平和产量高低而定。用作种肥要条施或穴施于土壤，注意不能直接与种子接触，以免烧苗。

10、磷酸铵

磷酸铵简称磷铵，是由氨中和浓缩磷酸而生成的产物。在生产过程中，由于氨中和磷酸的程度不同，形成磷酸一铵和磷酸二铵。磷酸一铵养分总量在62%～66%之间，其中含氮11%～13%，含五氧化二磷51%～53%，水溶液呈酸性，为白色四面体结晶，性质稳定，氨不易挥发。磷酸二铵总养分约为62%～75%。其中含氮16%～21%，含五氧化二磷46%～54%，为白色单斜结晶，水溶液呈微碱性，易溶解，性质比较稳定。

磷酸铵适宜作基肥、追肥和种肥施用。在旱作区和丘陵山区或极缺磷的土壤上作种肥施用增产效果好，沟施于土壤，避免与种子直接接触。

11、磷酸二氢钾

磷酸二氢钾是一种高浓度的磷、钾复合肥，总有效养分含量87%。其中，含五氧化二磷52%，氧化钾35%。纯净的磷酸二氢钾是白色或灰白色粉末，20℃时密度2.3克/立方米，吸湿性弱，物理性能好，易溶于水，水溶液呈酸性，pH3-4。磷酸二氢钾熔点为253℃，加热到400℃时能脱水生成偏磷酸钾。

磷酸二氢钾适用于任何土壤和作物，尤其适合于磷钾养分同时缺乏的地区和喜磷喜钾的作物，可作底肥、种肥和追肥，一般用于根外追肥和浸种。磷酸二氢钾可以单独喷施，也可以和尿素等配合在一起共同施用，特别是在蔬菜上，刚刚发现叶片缺磷或缺钾的症状，喷施后很快见效。

记者：张老师，在生产中如何做到化肥的正确施用呢？

张：氮肥的施用方法，根据品种特性选择相应的施肥方式。氮肥深施：作基肥20～25厘米，作追肥10厘米左右。掌握适宜的基、追肥比例。

磷肥的施用方法，集中施用：条施、穴施、分层施。作基肥：与有机肥混合堆沤与氮、钾配合施用。

钾肥的施用方法，因土施用：土壤速效钾<100毫克/千克。因作物施用：薯类、烟草、果、菜、棉花。品种选择：烟草、盐碱地、高效经济作物适用硫酸钾 。

记者：张老师，农民朋友在购买化肥中经常会遇到劣质化肥，如何鉴别优劣您能给大家做个介绍吗？

张：好的。可以从以下几方面进行鉴别：

一看：

先看肥料是否是双层包装，外包装上是否标明商标、生产许可证号码、农业使用登记证号码、标准代号、养分总含量、生产企业的名称和地址，内包装袋内是否放有产品合格证等，如上述标识不全，有可能是伪劣产品。再看袋内肥料颗粒是否一致，无大硬块，粉末较少。

二摸：

用手抓半把复混肥搓揉，手上留有一层灰白色粉末并有粘着感的为质量优良；若摸其颗粒，可见细小白色晶体的也表明为优质复混肥。劣质复混肥多为灰黑色粉末，无粘着感，颗料内无白色晶体。

三烧：

取少量复混肥置于铁皮上，放在明火上烧灼，有氨臭味说明含有氮，出现黄色火焰表明含有钾，且氨臭味越浓，黄色火焰越黄，表明氮、钾含量越高，即为优质复混肥。反之则为劣质复混肥。

四闻：

复混肥料一般来说无异味（有机无机复混肥除外），如果具有异味，则是劣质复混肥。

五溶：

优质复混肥水溶性好，浸泡在水中绝大部分能溶解，即使有少量沉淀物，也较细小。而劣质复混肥难溶于水，残渣粗糙坚硬。

六尝：

因市场上钾肥相对较缺，且价格较高，一些不法厂商用红砖粉碎后充当钾肥。氯化钾有咸味，而红砖颗粒则没有咸味，因此，在购买时可以取微量复混肥品尝，若无咸味，则是伪劣产品。