品种（生态）类型：半冬性
审定编号：皖麦2011002
育种人：亳州市丰田农业科技开发有限公司
品种来源：开麦13（来源于开封市农林科学院）变异单株中系选育成
主要特征特性：幼苗半匍匐，穗纺锤型，长芒、白壳、白粒，籽粒半角质，黑胚率稍高。
2007－2008、2008－2009两年区域试验表明，全生育期223天左右，较对照品种（皖麦50）早熟1－2天。株高80厘米左右，比对照品种矮5厘米左右。亩穗数为41万左右，穗粒数39粒左右，千粒重41克左右。
抗性表现：经中国农业科学院植保所抗性鉴定，2008年中抗白粉病（病级和抗级4MR）和赤霉病（平均严重度和抗级1.25MR），中感纹枯病（病指和抗级22.50MS）、叶锈病（病指和抗级65MS）和条锈病（病指和抗级80MS）；2009年中感白粉病（病级和抗级6MS），高感赤霉病（平均严重度和抗级3.69S）、纹枯病（病指和抗级45.00S）和叶锈病（病指和抗级60HS），中抗条锈病（病指和抗级10MR）。
品质表现：经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检验，2009年品质分析结果，容重798克/升，粗蛋白（干基）13.28%，湿面筋29.7%，面团稳定时间2.1分钟，吸水率56.9%，硬度指数63.9；2010年品质分析结果，容重792克/升，粗蛋白（干基）14.75%，湿面筋29.7%，面团稳定时间1.2分钟，吸水率63.4%，硬度指数67.7。
产量表现：在一般栽培条件下，2007－2008年度区试亩产612公斤，较对照品种增产3.9%（显著）；2008－2009年度区试亩产574公斤，较对照品种增产10.8%（极显著）。
2009－2010年度生产试验亩产491公斤，较对照品种增产10.9%。
适宜推广区域：淮北区（不含沿淮区）。
注意事项：在不同使用条件下，红皖88抗性、品质和产量表现都可能有所不同。建议推广者进一步做好红皖88在推广地区的示范和技术指导工作，向使用者说明红皖88在推广地区使用存在的抗寒性、抗倒性、抗病性等方面的遗传性缺陷，告知使用者适宜的栽培技术和正确防治有关病虫草害的方法。
