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洋葱百科

洋葱的品种

洋葱的品种
  市场常见的洋葱按照鳞茎皮色分,有黄皮洋葱、红皮洋葱、白皮洋葱。  黄皮洋葱:鳞茎呈淡黄色。由于其优秀的适应性、高产量、耐储藏,是我国主要栽培的主要品种。肉质柔软、组织细密,由于其味道辛辣中带甜,亦可加工使用。  红皮洋葱:鳞茎呈现紫红色。5-6月上 ...
2024-4-20 02:59 查看文章

洋葱的历史

洋葱的历史
  据记载,最早在古埃及的石刻中发现了洋葱的图案,在金字塔中也有洋葱的身影。后来,洋葱传播到法国、德国等地区,深受贵族和百姓的喜爱,中世纪时跃升成为欧洲三大蔬菜之一。  西汉时期,张骞出使西域。在西域(现今新疆)、中亚已有洋葱种植的记录。洋葱的规模种 ...
2024-4-20 02:58 查看文章

洋葱的营养价值

洋葱的营养价值
  洋葱,作为“菜中皇后”除具有营养丰富、风味独特的特点外,还有提升免疫力的作用。由于相对于其他蔬菜,洋葱还具备价位低、易存放、不易软烂的特性,更是家中囤菜、复工带饭的优选蔬菜。  洋葱含有丰富的营养价值,包含大量的膳食纤维、维生素、钾元素、硒元素等 ...
2024-4-20 02:58 查看文章

洋葱的植物学特征

洋葱的植物学特征
  1、洋葱的根  洋葱根系是由弦线状不定根构成的须根系(图5-2),根系不发达,无主根和侧根的区别,着生于茎盘的基部。根系较弱,几乎无根毛,主要根系密集分布在20厘米左右的表土层内,因而耐旱性较弱,吸收肥水能力也不强。根系生长温度较地上部低,土壤10厘米地温 ...
2023-9-17 06:19 查看文章

洋葱的用途

洋葱的用途
  洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,据测定,每100克鲜洋葱头含水分88克左右,蛋白质1~1.8克,脂肪0.3~0.5克,碳水化合物5~8克,粗纤维05克,热量130千焦,钙12毫克,磷46毫克,铁06豪克,维生素C14毫克,尼克酸0.5毫克,核黄素0.05毫克,硫胺素0.08毫克, ...
2023-9-17 05:21 查看文章

洋葱什么时候传入我国?

洋葱什么时候传入我国?
  洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大,因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。  洋葱的起源已有5000多年历史 ...
2023-9-17 05:21 查看文章

洋葱药用价值及保健功效

洋葱药用价值及保健功效
  洋葱药用价值及保健功效  1、杀菌作用:洋葱鳞茎和叶子中含有硫化丙烯,这是一种油脂性挥发物,具有辛辣气味,可以抗寒、抵御流感病毒,也可以杀灭金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、大肠杆菌等多种病菌,另外洋葱中还含有洋葱素等多种植物 ...
2023-6-29 23:21 查看文章

洋葱的营养价值

洋葱的营养价值
  洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,除不含脂肪外,含有蛋白质、粗纤维、糖等多种营养成分,据测定,新鲜洋葱,每100克中含水分88克、蛋白质1.1克、碳水化合物8.1克、粗纤维0.9克、胡萝卜素0.02毫克、维生素B1 0.03毫克、维生素B2 0.02毫克、维生素C 8毫 ...
2023-6-29 22:56 查看文章

福建洋葱产区特点

福建洋葱产区特点
  福建产地主要集中在厦门市附近,厦门市位于东经118°0404"、北纬24°2646,地处我国东南沿海--福建省东南部,厦门属***带气候,温和多雨,年平均气温在21℃左右,夏无酷暑,冬无严寒。由于太平洋温差气流的关系,每年平均受4~5次台风的影响,且多集中在7~9月份。 ...
2023-6-29 22:53 查看文章

云南洋葱产区特点

云南洋葱产区特点
  云南洋葱产地主要集中在元谋和建水。元谋县位于云南中北部,东经101°35~102°06、北纬25°23~26°06,总面积2021.69平方公里。其中,坝区面积占55.7%,山区占44.3%。县城驻地元马镇,海拔1087米,具有较好的区位优势,海拔1350米以下的河谷、平坝地带属南***带燥 ...
2023-6-29 22:52 查看文章
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