怎样进行樱桃冰窖贮藏? 樱桃皮薄多汁,耐藏性差,甜樱桃比酸樱桃耐藏、由于樱桃成熟早,北方果农在严寒冬季取河底天然冰块,K宽各1米,厚0.3~0.4米,运至冰窖贮存。贮藏樱桃时,将窖底与四壁留下0.5米厚冰块,而后将装有樱桃的果箱放在冰上码垛,包装箱之间也填满装有有冰块的塑料袋。每一层箱盖一层用碎冰填满的塑料袋。塑料袋用0.2毫米厚的聚氯乙烯膜密封,以防止融化冰水浸滴樱桃果。垛顶盖稻壳或棉被等陪热材料,窖顶加厚土层至少厚1.5米。窖门要封闭,不要漏气,一般可贮藏15~25天左右。 |
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