相传杨贵妃极爱吃荔枝,而身居长安的贵妃娘娘是很难吃到生长在南方的荔枝。唐明皇为了讨贵妃一笑,常常命人快马加鞭从四川运送荔枝。于是便有了妃子笑这么一种品种的荔枝。那么这种荔枝到底和普通荔枝有何区别呢? 妃子笑与普通荔枝的区别妃子笑是荔枝的一种较早熟的品种,它有着相对光滑的外壳,个头比一般的荔枝要大一些,颜色不是纯正的红色。 妃子笑荔枝四川称铊提,广东也有称玉荷包、落塘蒲等,是著名荔枝品种之一,中熟,丰产,稳产。妃子笑主要生长在岭南,而且种植时间很长,大概从唐代开始就已经种植上了。 果皮1/2~2/3呈淡红色时,果实口感最佳。太熟的果肉会变硬,而且也影响了口感。太早摘取虽然皮薄肉嫩,但酸味较重,吃起来口感也不太好。妃子笑的果肉很厚,并且核大都长得畸形,有的瘦长,有的弯曲(专业术语叫做“败育”)。然而因为妃子笑的外表不太好看,果皮十分粗糙,摸上甚至感觉有很多小刺在扎手,在众多的荔枝品种当中,它的味道也偏酸。 既然说到了妃子笑,就不得不提的妃子笑的功效,杨贵妃当年盛宠一时,与常吃荔枝也不无关系。所以,妃子笑到底有怎样的功效呢? 妃子笑的营养价值荔枝富含的糖分可以补充能量,消除疲劳;荔枝肉当中的维生素C和蛋白质能够加快微细血管的血液循环,防止雀斑的产生,使得皮肤变得光泽细腻。 它还具有保护肝脏,补充气血,安神助眠的作用;荔枝核则有理气、止痛的功能;对于防止呃逆,腹泻,也有疗效。它是顽固性呃逆及肠胃不良者的食疗佳品,此外在,提高体质,增强智力,开胃消食方面也有帮助。 |
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