荷兰豆的规范化栽培技术

荷兰豆(学名:Pisum sativum var. saccharatum)是豆科豌豆属，一年生环绕纠缠草本，高90~180cm。荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科(Leguminosae)豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清喷鼻，营养价值很高。

荷兰豆的发展习性

光照要求：荷兰豆属长日照植物。年夜大都品种在耽误光照时能提早开花，缩短光照时延迟开花，可是有些早熟品种对光照要求不严酷。一般品种在结荚期都要求较强的光照和较长时候的日照，但不宜高温，适宜在春夏日瓜代期间莳植。

水分需求年夜：荷兰豆在整个发展期都要求较多的水分。种子抽芽过程中，若泥土水分不足，种子无法吸水膨胀，会年夜年夜延迟出苗期。苗期能忍受必然的干旱天气。开花期若遇空气湿渡过低，会引升降花落荚。在豆荚发展期若遇高温干旱，会使豆荚纤维提早硬化，过早成熟而降低品质和产量。所以，在荷兰豆整个发展期内，必需有足够的水分供给才能兴旺发展，荚年夜粒饱，保质保量。但它又不耐涝，若水分过年夜，播种后易烂籽，苗期易烂根，发展期易发病。

泥土前提：荷兰豆对泥土要求虽不严，在排水杰出的沙壤上或新垦地均可栽植，但以松散含有机质的中性泥土为宜，在pH6.0-7.2的泥土中发展为宜。泥土酸度低于pH5.5时，易发病害和降低结荚率，应加施石灰改良。豌豆根系深，稍耐旱而不耐湿，播种或幼苗排水不良易烂根，花期干旱授精不良，轻易形成空荚或秕荚。荷兰豆忌连作，一般至少4-5年轮作。

栽培及播种机会：荷兰豆按其茎的发展习性可分为矮生、兰蔓生和蔓生三种类型。长江流域，春季栽培，2月中下旬播种。秋季栽培，8月中下旬播种。越冬栽培10月下旬~11月上旬陆续播种。北方一般春耕、夏收，也可操纵于初春和秋季栽培。

荷兰豆为半耐寒蔬菜，不耐热。4摄氏度时种子最先迟缓抽芽，在16摄氏度至18摄氏度时4至6天可出苗。幼苗可耐零下6摄氏度低温，茎蔓发展适温为15摄氏度至20摄氏度，开花结荚期适温为15摄氏度至18摄氏度，跨越26摄氏度产量和品质降低。结荚期要求长日照和较低的温度，忌高温。

荷兰豆的规范化栽培手艺

品种选择

荷兰豆的品种有中山青、赤花绢荚、莲阳双花、美国小青花、日本成驹等品种。可按照各地的需要选择品种。

栽培季候和体例

初春日光温室栽培，于1月下旬至2月上旬播种，4月下旬至6月中旬收成。初春年夜棚栽培于2月下旬至3月上旬播种，5月上中旬至6月中下旬收成。春季露地栽培于3月中下旬播种，5月中旬至6月下旬收成。秋季日光温室延后栽培7月下旬播种，10月中旬至12月中旬收成。秋季年夜棚延后栽培于8月上旬播种、10月中旬至11月中旬收成。

栽培手艺

1．整地播种：

以直播为主，垄作或畦作，播前亩施有机肥2000千克、过磷酸钙20千克，耕翻整平后做垄或做畦。为促进早熟和降低开花节位，播前可先浸种催芽，在室温下浸种2小时，5摄氏度至6摄氏度的前提下处置5至7天，当芽长至5毫米时播种。干种子播后要实时浇水。采用条播，行距30至40厘米，株距8至10厘米，覆土2至3厘米，每亩矮生种用种量为15千克，蔓生种为12千克。

2．田间治理：

出苗前不浇水，出苗后的营摄生持久，以中耕锄草为主，恰当浇水，只要不干裂即可。蔓生种在蔓长30厘米时搭架。在现蕾前浇小水，花期不浇水。荷兰豆有固氮能力，不需要良多肥料，但大都品种发展势强，栽培密度年夜，一般需要追肥3次，第一次于抽蔓旺持久施用，亩施复合肥15千克，某人粪尿400千克；结荚期追施磷钾肥，亩施磷酸二铵15千克，硫酸钾或氯化钾5千克，增产结果较着。植株长至15节时摘心，将下部老叶、黄叶摘除，以改善通风透光前提。为防止落花落荚，可用30毫克每升的防落素喷雾。

3．采收：

嫩梢可随时采收，开花后10天摆布嫩荚充实肥年夜，但籽粒没丰满，颜色鲜绿即可从基部采收嫩荚。对于硬荚品种，一般只采收青豆料，当荚皮白绿，豆粒肥年夜丰满时采收。收成干豆粒，要在开花后30至40天荚皮变黄时进行，收成应在早晨进行，以防荚皮爆裂。

病虫害防治

荷兰豆在整个生育期有菜青虫和螨类风险，应该用氯氢菊酯和三氯杀螨醇。首要病害有病毒病及锈病，防治首要用病毒A或病毒K和粉锈宁及铜制剂。每隔3至7天打药一次，视病害的严重水平而定。