茄子科学高产种植技术

说到茄子，相信大师都很是的熟悉，因为是我们常吃的一种蔬菜。茄子的味道很是的柔嫩，不管是煎茄子、烤茄子、煮茄子都深受吃货们的喜爱。茄子每年的销量也很是的年夜，莳植前景很是可不雅。

茄子科学高产莳植手艺

1、品种：选择耐低温、弱光、早熟的品种。如：黑玉、沈茄一号、齐杂茄二号、绿圆茄、黑圆茄二号、永丰黑杂茄等。

2、床土的预备：用无污染的年夜田泥土6份、腐熟优质鸡粪或猪粪2份、腐熟的马粪或稻糠2份，混匀后过筛备用。

3、浸种、催芽：用1%高锰酸钾浸种30分钟，经频频冲刷后，放入55℃水中浸种15分钟，尔后在20℃水中浸泡24小时。催芽前用细砂搓失落种皮上的粘液，然后包在湿布里，放在25-30℃处催芽，一般需5-6天出芽。

4、播种：在温室内用育苗盘或木箱铺好10厘米床土，拍平浇透水。然后将种子平均播到床面上。每平方米播种量35-40克。

5、分苗：以8-10厘米的株行距移栽幼苗，分苗后浇透水。前期提高昼温至25-30℃，夜温15-18℃。缓苗后降低温度，白日25℃，夜间15℃，最低不克不及低于10℃。茄子苗龄多在80天以上，因为苗龄长，后期易脱肥，可采用0.3%磷酸二铵根外追肥。

茄子若何定植

1、定植前的预备

闷棚消毒：每立方米温室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敌敌畏0.1克和锯沫8克，混匀后点燃，密封温室或年夜棚24小时，然后启齿放年夜风。

整地施肥：亩施优质农家肥5000千克，粪土混匀耙平，并按55厘米行距开10-15厘米深的定植沟。亩施磷酸二铵20千克，硫酸钾30千克，施肥后覆土5厘米（要躲开滴水线）。

2、定植：以25-30厘米株距摆苗（留意避免苗坨破裂引起的缓苗慢），随后在沟内浇足定植水，渗后培土成垄。第二天覆膜，用1.0-1.2米宽地膜，一次扣两垄，拉成与垄同长，然后用刀片在每个植株位置划成纵口，将苗从口中引出，最后拉紧地膜，用土压严，封好定植口。

3、定植后治理

水肥：定植后3-4天浇一次缓苗水，缓苗后最先蹲苗，到门茄努目时（13天摆布）最先阴沟灌水，地温达到18℃后，明阴沟均可灌水，但要留意放风排湿。门茄努目时，亩追施尿素10-15千克或磷酸二铵10千克，每隔20天追一次，用迪种宝300倍液根外追肥。

整枝打叶：采用双干整枝。门茄形成后，剪去两个向外的侧枝，只留两个向上的双干。一般到第7个果摘心，以促进果实早熟。门茄努目时打失落基部3片叶，今后跟着植株发展，逐渐打失落底层叶，利于群体通风透光。

防虫害治理手艺

增强防治病虫。茄子在秋季高温干旱期间，受茶黄螨、蛀茎虫、蚜虫、白粉虱、炭疽病、绵腐病、灰霉病为害相当严重，造成年夜量落花落果并使果实畸形。必需在10～15天叶面喷洒一次1000倍乐斯本、800倍甲基托布津、1500倍神农素螯合肥夹杂液，或1000倍绿色功夫、800倍雷多米尔、1000倍壮丰优夹杂液进行防治，平均喷湿所有的叶片、花蕾和果实，以最先有水珠往下滴为宜。

茄子的品种

1、圆茄：植株高峻、果实年夜，圆球、扁球或椭圆球形，中国北方栽培较多。

2、长茄：植株长势中等，果实颀长棒状，中国南边遍及栽培。

3、矮茄：植株较矮，果实小，卵或长卵。

4、灯笼红茄：幼枝、叶、花梗、花萼均有星状绒毛。单叶互生。倒卵或卵形，绿或紫绿色。花两性，花冠合瓣，顶部辅状5裂，淡紫或白色，花萼宿存，有刺。雄蕊5枚，生于花冠管喉部，雌蕊1枚，子房上位。浆果圆球形，紫红色。

5、全国茄子栽培面积约300多万亩，广东约10万亩，分布于全省各地，以湛江市等北运基地较为集中。广东栽培的茄子果形以长茄为主，也有卵圆形和圆形等，果色以紫红色为主，也有白色、青色和紫黑色。近年来，跟着北运市场需求量的增年夜，北运基地也喜好种紫黑色，有亮泽的长茄、卵圆茄和圆茄。

如上所述，茄子长短常好莳植与治理的一种蔬菜，在乡间几乎挨家挨户城市莳植的蔬菜，既营养又甘旨。固然茄子好吃，但在烹调茄子之前必然要清洗清洁，因为茄子皮会农药残留物，且茄子皮的营养也特殊高，所以清洗工作必然要做好。